坚果生巧

发布时间：2025-06-16 20:06

搅拌坚果，轻松制作混合坚果酱 #生活技巧# #家电使用技巧# #搅拌机使用场景#

喜欢巧克力的丝滑，又怕各种添加，所以自己动手咯~
简单的配方口感浓郁

用料

可可粉 100克坚果(杏仁) 50-70克蔓越莓 20克椰子油 120g 蜂蜜 55g 白朗姆酒少量

坚果和蔓越莓是我喜欢的搭配，可以根据自己的喜好更换，花生或开心果，榛子等，坚果的用量70-90已经是满满的了

椰子油小火加热至75-80度即可关火，倒入可可粉搅拌均匀，加入蜂蜜和3-5滴白朗姆酒搅拌至丝滑

坚果最好放入烤箱100-110度烤几分钟后敲碎成大颗粒，和蔓越莓铺垫在盒子底下，倒入搅拌好的可可粉液

放入冰箱冷藏4小时以上就可以取出切块享用了

1，我用的是法芙娜可可粉，可以用生可可粉，生可可苦味比较重
2，椰子油可以用黄油代替
3，朗姆酒大概4.5滴，喜欢凸出酒味的可以适量加多点点
4，我用的是装糕点的盒子，里面有防水层，可以轻松脱离，没有糕点盒子的要垫上油纸或保鲜膜

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