牛肉夹馍(家庭版)

品尝西安肉夹馍和羊肉泡馍 #生活知识# #旅行生活# #当地美食#

向小高姐姐学习，把美食带回家，做给爱的人享受❤❤❤

用料  

盐 适量 牛腱子肉 500g 香料 3勺 糖 适量克 花椒 适量粒 生姜 适量片 夹馍材料(偏干的面团) 面粉 600克 小苏打 4克 食用油 克 酵母粉 水 280克

牛肉夹馍(家庭版)的做法  

牛肉洗净，放入碗中，＋盐＋花椒浸泡一晚上

浸泡好的肉好香，入味了！
拿出来切块。

焯水，取出备用

＋生姜片炒糖色

翻炒上色了，＋开水＋香料，大火烧开，小火炖煮2小时。

炖煮软烂，备用。

600克面粉＋4克小苏打或者碱面，混合均匀。

加适量食用油，这样饼才会有脆脆的口感

酵母粉，280克温水化开。

偏硬的面团，醒20分钟

再次揉光。再醒40分钟。

揪剂子

8个剂子

擀成圆的饼。

小火慢烙饼。不要湖了

炖肉＋青椒＋大蒜仁，剁碎。我喜欢吃辣，我加了一点点辣椒粉，或者油泼辣子都可以的！

青椒一定要放，灵魂啊！好吃

感觉我的饼薄了一点点。下次烙厚一些。

网址：牛肉夹馍(家庭版) https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1047946

相关内容

肉夹馍家庭简单做法
肉夹馍的做法
快手早餐——“馍夹万物”系列——孜然青椒肉丝夹馍
蛋夹馍——快手早餐步骤做法，蛋夹馍——快手早餐菜谱
东航飞机餐尝试推广健康食谱 肉夹馍将飞上餐桌
韩式牛尾汤的做法：家庭简易版食谱
火烧/烧饼☝️中间片开放馅=菜夹馍✌️
家庭版烤肉食材清单，附腌肉方法
千年馍味 香飘四海（品味中国·陕西馆）
WMF 福腾宝 德国多用多功能牛排夹烧烤夹烤肉夹厨房食物夹烹饪夹菜工具面包夹 多用牛排夹 129元（需用券）

随便看看