糖尿病饮食管理宣教 ppt课件

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糖尿病饮食管理--手掌法则
河北大学附属医院
--2016级全科规培
人一生大约能吃50吨食物,谁先吃完谁先“走”!
欧洲食品安全局曾给出一个基准数值,即一个标准成年人一天会吃掉总重1500克的食物和饮料。另外,国外有统计数据表明,一个成年人大约一个月能吃掉相当于自己体重的食物。
那么,假设人的寿命为70岁,那么吃掉的食物应该在50吨左右。
英国伦敦大学一项研究显示,少吃40%可以让你延寿20年。
《周易》、《礼记》中记载:地力之生物有大数,人力之成物有大限。
人一生吃的东西是有定数的,“吃的越快走的越快!”
随着人口老龄化,生活习惯改变,如运动减少、过多食用高热量食物,导致肥胖人群不断增多,糖尿病人口快速上升。
国际糖尿病联盟(IDF)统计,,。
糖尿病的发病率呈--快速增长趋势
常见的糖尿病并发症
糖尿病肾病
糖尿病足
糖尿病眼底视网膜病变
5
UKPDS:血糖达标能够显著降低糖尿病并发症的发生,减少相关死亡
Adapted from Stratton IM et al. UKPDS 35. BMJ 2000; 321: 405–12.
任何糖尿病
相关终点
下肢截肢或
致死性
周围血管疾病
HbA1C降低1%,
相关危险降低率(%)
–50
–45
–40
–35
–30
–25
–20
–15
–10
–5
0
糖尿病
相关死亡
全因
死亡
心梗
卒中
微血管
病变
白内障摘除
平均HbA1C降低1%,2型糖尿病微血管并发症显著降低37%
†
14%
12%
†
†与基线比较,P<
‡ P=
21%
21%
†
†
14%
‡
19%
†
†
†
37%
43%
12%
教育是先导,饮食是基础,
运动是手段,药物是根本,监测是保证
“迈开腿”—有氧运动(散步、慢跑、骑车、太极拳等)
“管住嘴”—严格控制每日摄入总热量,适量增加膳食纤维摄入
—严格控制每日总脂肪摄入,不饱和脂肪酸为宜
—定时定量,限糖限酒,忌暴饮暴食
膳食金字塔
糖尿病饮食--手掌法则
1. 主食/碳水化合物:一个拳头
一个成年人每餐的主食需要量约为250-300g,相当于自己一个拳头大小的量。即每餐一个拳头,一天不超过3个拳头。
250-300g/餐
每餐一个拳头
主食
主食应以馒头、米饭、花卷等为主
主食最好选择粗粮制品,比如玉米面等;忌食甜品。
花卷
馒头
米饭

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