漂亮的葱丝不用刀，厨房生活的必备秘籍

家庭厨房必备：酱料调制秘籍 #生活乐趣# #生活分享# #生活技能教学# #烹饪技巧教学#

漂亮的葱丝不用刀，厨房生活的必备秘籍

(2010-07-09 09:16:08)

标签：

jodie的厨艺

美食

生活

厨艺

刀工

香葱

切法

原创图文

分类：Jodie 食坊

Jodie拍摄  漂亮的葱丝——我家的厨房

昨天太阳藏起来跟我们躲猫猫，叫我们对未来的天气有些小小的期待，可是今早一起来酷热如故，大大的太阳早也好好的挂在天上了！哈哈。。。

   晚上在家里，一般是空调、风扇轮番上阵！今天中午在尽2个小时的时间里，和我家的那位失去了联系，在这尽2小时里我打手机4次永远通了，没人接！  手机丢了？认出事了？还好后来联系上了，在那边给人家培训，之前把手机个弄成静音，出来后一起进餐时忘了调回来了。看在承认错误的态度，比较好的份上恕你无罪，不过以后千万不要这么吓人了！

   一个人在家的日子也是想吃时再弄，不到饿的时候也没有什么好的想法！今天和LG说：特想吃阿香米线了。他说：等我回去我们去吃！我说：到那时不知道还想不想吃了？  转眼又周末了，LG今天也该回来了，不再用一个人吃东西了！要是不天这么热，也可以约着姐们吃东西的，可是这天还是以最快的躲进家最舒服！

   厨房里的那些事，在夏天里是越简单、越快捷、越省事儿，越好。最好是煮、蒸，这样人把火安排好后，就可以躲到一边去休息了。这几年在厨房里的摸爬滚打，自己的刀工还是在逐步提高中，这个弄葱丝的小窍门，好像是看个什么节目时学到的！  头一次尝试，居然是成功版，所以在这里和爱烹调的筒子们分享！  看来真的是学无止境呀！偷懒也是出生说活力的硬道理，多多地积累一些小妙招，时间长了厨房菜鸟也不会菜了！

漂亮的葱丝不用刀，厨房生活的绝技秘籍

方法超级简单

1、买回的香葱、大葱均可，洗净按自己需要用的长短切段备用

2、然后用手把香葱段的一头按住（在菜板上操作），然后用一根牙签从头划到尾，这样反复几次知道是自己需要的粗细即可

3、要是用大葱的话，方法基本同步骤2，不同的是牙签可以用2~3根一起划即可

4、要想让切好小葱漂亮的卷起，可以准备一盆凉水，把划好的葱丝浸泡一会儿，眼睛可以看到的葱丝慢慢卷曲的样子啦

Jodie的厨房  青葱时代。。。

Jodie的厨房  厨房好心情从这里开始。。。

Jodie的厨房  用它发挥什么随你吧！  猜猜我用它做什么？

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

六道爽口、美味的凉菜类

点击图片、文字进入烹饪方法

六道解馋、不占胃的海鲜类

点击图片、文字进入烹饪方法

六道美观、健康的快捷小炒类

点击图片、文字进入烹饪方法

我最近在玩新浪微博，很酷、很新潮。
一句话，一张图片，随时随地让你了解最新鲜的我。
点击以下链接注册，和我一起来玩吧！

生活，就是對當下微笑, 就是越過障礙, 注視未來。

周一上新菜  不逊于星级饭店的清蒸鲈鱼（清蒸鱼的7大关键秘诀）

点击图片/文字进入方法

用这样的葱丝烹饪什么时最好？最多可选4项

发起时间：2010-07-09 09:00    截止时间：2010-12-31 23:00    投票人数：110人

条状图|饼图|柱图

1.蒸鱼

93(65%)

2.炒菜

8(6%)

3.炒海鲜

17(12%)

4.凉拌菜

25(17%)

投票已截止

最后投票

zackjt 投票给 "蒸鱼" 2010-10-11 3:14雯婷茜子  投票给 "蒸鱼" 2010-07-14 6:13懒小央 投票给 "蒸鱼" "炒菜" "炒海鲜" "凉拌菜" 2010-07-13 9:29秋月清风 投票给 "蒸鱼" "炒海鲜" "凉拌菜" 2010-07-13 7:37约定 投票给 "蒸鱼" 2010-07-12 3:27空山人语 投票给 "凉拌菜" 2010-07-12 0:33跳舞的蒲公英_256 投票给 "蒸鱼" 2010-07-11 11:36笨笨猪 投票给 "蒸鱼" "炒海鲜" 2010-07-11 11:22罂粟花儿 投票给 "蒸鱼" 2010-07-11 11:08夜樱和菓子 投票给 "蒸鱼" "炒菜" 2010-07-11 10:05

网址：漂亮的葱丝不用刀，厨房生活的必备秘籍 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1053947

相关内容

食客准备 | 厨房刀法秘籍，你会哪招？
厨房实用小秘籍
葱白葱绿：厨房里的调香秘籍
【厨房百科】食材的神搭配！征服家人味蕾的必备秘籍！
实用厨房小技巧汇总：50个生活必备秘籍
食客准备
独家揭秘！健康美味的番茄酱鱼烹饪秘籍，让你轻松上手，餐桌亮点必备！
厨房秘籍：提升烹饪技能的必备常识
厨房旧物改造秘籍，让旧物焕发新生的实用技巧
揭秘Julia Child经典烹饪秘籍：这些设备让你轻松成为厨艺大师

随便看看