一大波厨房小诀窍向您袭来，变身料理高手真不是难事

发布时间：2025-06-17 23:46

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话说再多的厨房小窍门，我们都不会觉得多的，因为每天免不了要进厨房忙活，尤其是炎热的夏天，辛苦的我们值得拥有更多的小窍门：

▲石榴切一半，用木勺啪啪啪地敲几下，果粒轻松掉进碗里，对于我这样的石榴控，这小妙招太实用了！

▲喜欢在面包上涂抹黄油？可以将把黄油冻起来，等这货变硬了，直接在擦丝器上擦丝，这比直接涂抹在面包上方便。

▲ 快速发面小秘诀：无论是做面包还是包子等美食，都离不开发面，现在夏天还好，天气够热，面很容易发好，但是在冬天，面不是那么容易醒发。这时就可以用到微波炉。

在微波炉里放上一杯水，加热至水沸腾，然后将面盆放进去，记得面盆表面最好弄层保鲜膜，防止面表层发干，然后关上门等候，潮湿温暖的微波炉会帮助你更好更快的发面团的。记得收藏好，冬天试试！

其实烤箱也可以，方法一样。

▲ 对于那些年份不够的葡萄酒，口感总是觉得差一些。榨汁机可以帮您改善这个问题。

将葡萄酒倒入榨汁机，搅拌15-30秒钟，待泡沫褪去，尝一尝吧，口感完全不同！

▲冻香蕉的味道堪比冰激凌。不信您试试，可别直接一根香蕉扔进冰箱啊，拿出来的时候保准黑了！

把香蕉切成几段或者小块放进深碗中，然后冷冻1-2小时，拿出来后搅拌一下就可以开吃咯，香蕉味的冰激凌，起码不像外面售卖的有添加剂。

▲烤鱼的时候很容易遇到，鱼烤好了，皮粘住了的情况。在烤盘上面放几片柠檬试试吧。不但解决了鱼粘连的情况，还有特别的芳香。

▲在需要测量蜂蜜或者花生酱的时候，在容器的内壁喷一些烹饪喷剂。

▲各种密封的果酱瓶啊，调料瓶打不开，带个胶皮手套试一试，或者在瓶盖四周勒根皮筋试试看。反正原理都是增加摩擦力。

▲平时切菜，大片叶子不好切，卷起来试试。有网友介绍，大片叶子还切啥，直接上手撕碎好了！

▲擀面的时候怕薄厚不均？面团两边放两根筷子，保证面团最后和筷子差不多薄厚。

▲家里有华夫饼机，又正好想吃少油版薯饼，那太方便了，土豆丝放在华夫饼机里，这样少量的油就产生了“炸薯饼”的效果。

▲炎炎夏日，想喝点冰凉的啤酒或者葡萄酒，可忘记放进冰箱里。不碍事的，用湿毛巾包住酒瓶直接放进冷冻室，15分钟后拿出来，那凉爽的滋味，真是谁喝谁知道！

▲烤肉的时候，用锡纸做个超级简易版的“肉架”，垫在烤盘下面。