保障居民健康的饮食环境

发布时间：2025-06-19 21:56

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保障居民健康的饮食环境，应避免饮食中长期添加刺激性调味品、改变自身饮食习惯、注意饮食卫生等。保障幼儿或者老年人的饮食安全，从而达到维护身体健康，保证儿童正常生长发育的目的。

1、避免饮食中长期添加刺激性调味品：如花椒、辣椒、胡椒等，因为长时间高温加热会破坏食物中的营养成分，使饮食口味变得较重，刺激胃肠道黏膜，容易诱发胃炎、胃溃疡等疾病。此外，食品添加剂如防腐剂、香精等也会影响身体健康，大量食用还会产生慢性中毒;

2、改变自身饮食习惯：不建议经常吃快餐，或者经常吃路边摊，这是人体不正确的饮食习惯。多数情况下，在看电视或者在路边摊吃东西，都容易引起身体摄入热量过多，长此以往易导致体重增加;

3、注意饮食卫生：仔细清洗饮食用品，或者在制作食物时加入少量的食醋，可以使口感更佳。在日常生活中，生吃蔬菜和水果时要洗净、去皮，尽量少吃生冷的水果和饮料;

4、其他：夏季天气炎热时，饭前尽量不吃水果或主食，冬季天气寒冷时，饭前不吃冰淇淋等。主食应做到常温食用，不吃刚从冰箱取出的水果等。

保障幼儿或者老年人的饮食安全，从而达到维持身体健康，保证儿童正常生长发育的目的。此外，保障幼儿或者老年人充足的睡眠时间，以及适当运动，也可以在一定程度上帮助提升身体免疫力。

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