此 坚果炖鸡 这是一个选择 美味, reconfortante 非常适合圣诞节庆祝活动或家庭聚餐等特殊场合。他的 独特的味道，它结合了 温和的甜味 干果与 辛辣香气 肉桂，会让这道菜在你的餐桌上脱颖而出。此外，他的 阐述 它很简单，可以提前准备，静置时会获得更多风味。
坚果炖鸡是其中的一部分 传统美食 在各个地区，及其 多功能性 它允许您使用手头的原料进行调整。无论是开心果、核桃，还是松子，您都可以根据您的口味定制此食谱。它的主要优点之一是，它在重新加热时可以保留其所有精华，这是任何主人在充满活动的日子里都会欣赏的。
坚果炖鸡的用料
对于这个食谱，你需要 基本成分 除了某些内容之外，您还可以轻松找到 特别的接触 丰富其风味。以下是详细清单：
一只斩鸡 盐和胡椒调味 新鲜欧芹 2汤匙特级初榨橄榄油 1 个大洋葱，切丝 2 瓣大蒜，去皮并压碎 100毫升白兰地 2把葡萄干 10个去核的西梅 1把榛子 1 把烤杏仁 1个肉桂棒 鸡汤（几乎完全覆盖鸡肉所需的量）
一步一步准备炖菜
调味鸡块 并在上面撒上一点新鲜欧芹。 在一个大平底锅中加热油，然后 把鸡变成褐色 两侧。准备好后，将其移至盘子上并放在一边。 在同一油中，用中火将大蒜和洋葱炒约五分钟，直至洋葱变软。 透明. 加入白兰地，煮两分钟以蒸发酒精。此步骤将给出 独特的香味 到炖菜。 将鸡肉放回砂锅中，加入干果（葡萄干和李子）、坚果（杏仁和榛子）和肉桂棒。轻轻混合以整合 口味.
个性化炖菜的技巧
这道菜非常 多才多艺，在这里我们为您提供一些想法，以使其适应您的口味或需求：
坚果： 如果你没有榛子或杏仁，你可以用核桃、开心果甚至松子来补充 品种 到炖菜。 水果： 虽然葡萄干和李子是必不可少的，但您可以添加杏干甚至无花果干。 不同的触感. 额外风味： 添加香料，如肉豆蔻或八角茴香 强化 香气。
这道坚果炖鸡将传统主义与创意结合在一道充满细微差别和质感的菜肴中。非常适合与人一起享用，并搭配美味的土豆泥或面包。 松脆的 这让您可以充分享受其令人难以抗拒的酱汁。
