一周早餐搭配推荐：7种简易营养早餐食谱，每天不重样

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在繁忙的生活中，早餐往往被我们忽视。其实，一个营养丰富的早餐能够让我们一天都充满活力。不知道吃什么好的你，不妨看看这七种简单又美味的早餐搭配，保证每天新鲜不重样，方便又营养！

周一：煎饼果子*食材准备：*面粉80g、鸡蛋2个、火腿片4片、生菜叶4片、甜面酱、葱花、薄脆或油条。 制作方法： 1. 面粉加水调成流动面糊； 2. 平底锅刷油，倒面糊摊平，打鸡蛋抹开，撒葱花； 3. 翻面刷甜面酱，放生菜、火腿、薄脆，卷起切段。煎饼果子外皮焦黄薄脆，酱汁浓郁，套餐搭配蔬菜、鸡蛋营养丰富，开启你美好的一周。

周二：牛肉洋葱包子+菠菜蛋花粥*食材准备：*包子：牛肉末150g、洋葱半颗、面粉200g、酵母3g； 粥：大米50g、菠菜100g、鸡蛋1个。 制作方法： 1. 牛肉加洋葱碎和酱油调馅，面团发酵后包成包子蒸15分钟； 2. 大米煮粥，加菠菜碎后淋蛋液搅匀。包子蓬松暄软，粥色碧绿加上蛋花，配合醋蒜汁，令人垂涎欲滴，让你充满好心情。

周三：番茄鸡蛋打卤面*食材准备：*手擀面200g、番茄2个、鸡蛋2个、木耳5朵、葱花。 制作方法： 1. 番茄炒软出汁，加木耳丝和生抽，淋蛋液形成卤； 2. 面条煮熟过凉水，浇在卤上，撒葱花。面条筋道，裹满红亮茄汁，卤中蛋花金黄，汤底浓郁，吃上一口，浑身充满温暖。

周四：猪肉白菜馅饼+小米南瓜粥*食材准备：*馅饼：猪肉末100g、白菜200g、面粉250g；粥：小米80g、南瓜100g。 制作步骤： 1. 白菜焯水后挤干，与肉末调馅，包入半烫面团煎至两面金黄； 2. 小米和南瓜一起煮至软烂。馅饼外皮焦脆，切开露出多汁的馅料，小米南瓜粥色泽金黄，味道浓郁，与美味的馅饼相辅相成。

周五：咸香豆腐脑+芝麻烧饼*食材准备：*内酯豆腐1盒、木耳、黄花菜、淀粉；烧饼：自发粉200g、芝麻。 制作步骤： 1. 木耳和黄花菜做卤汁，加酱油和水淀粉勾芡，浇在豆腐上； 2. 烧饼擀圆，撒芝麻烤至鼓起。豆腐脑嫩滑，淋上香喷喷的卤汁，加上层次分明的芝麻烧饼，色泽诱人，味道浓郁，绝对能唤醒你的味蕾。

周六：鸡蛋灌饼+红枣豆浆*食材准备：*饼：面粉150g、热水、鸡蛋2个；豆浆：黄豆50g、红枣5颗。 制作步骤： 1. 烫面擀饼，煎至鼓包，灌入蛋液，煎至金黄； 2. 黄豆和红枣打浆煮沸。蛋饼外表酥脆，层次分明，加上豆浆，营养丰富，陪伴你每一个清晨。

周日：番茄疙瘩汤+香酥葱花饼*食材准备：*面粉150g、番茄1个、青菜、葱花；饼：面团、油酥、葱花。 制作步骤： 1. 面粉加水拌成小疙瘩，炒番茄加水煮汤，撒青菜，煮沸后撒入疙瘩； 2. 面团擀薄抹油酥卷起，煎至酥脆，撒葱花。红润多汁的番茄，加上精心调制的面疙瘩，口感爽滑且富有弹性，汤汁浓郁，加上多层酥脆的葱花饼，香酥可口，是完美的周日早餐选择。

这七道早餐不仅简单易做，而且花样繁多，每天都有不同的口味和营养。赶紧试试这些简单的搭配吧，让你的早晨更加美味！

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