精致园艺营造美好生活
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随着现代社会的不断进步,人们越来越注重提高生活品质。在阳台上摆满花花草草;在私家庭院里种上能赏花、能尝果的树木,还有各种花卉,甚至铺上草坪;一家人每逢周末和节假日到公园或植物园赏花、看树,在草坪上休憩……这些都是美好的园艺生活。
园艺一般分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。这里所说的园艺生活主要是指观赏园艺。3月23日,在2018上海(国际)花展期间,以“新时代·新园艺”为主题的园艺论坛,在花展举办地上海植物园里进行。来自国内外的园艺学家、园艺学者、企业家共同探讨如何创造美好园艺,美化生活。
生活在城市里没有私家庭院的人们,大多很羡慕那些私家庭院,因为可以随意种树、种花、种草。那么,这些庭院呈现的是什么状况?北京林业大学硕士研究生谢哲城在北京市做了一个调查,调查的是从20平方米到上千平方米不等的几十个庭院。
从庭院里种植的植物来看,总体来说,植物的功能越多,越可能受到欢迎。庭院主人一般选择可观花、观果、观叶的植物,并且这些植物耐阴、耐寒、易打理,观赏期长,花和果有香味,最好还能食用。在私家庭院里出现频度最高的乔木植物有银杏、玉兰、山楂、杏、樱桃、枣、柿、桃、“红枫”鸡爪槭、无花果、八棱海棠等。有些庭院主人还会选择一些“个性”植物,如流苏、文冠果、银莲花、四照花等。
大多数庭院主人倾向于自己设计庭院种植,植物主要来源于当地的苗圃和花市,此外还通过网上购买、通过朋友繁育获得。多数庭院主人会经常对植物进行养护。虽然病虫害管理是庭院主人最关注的养护问题,其次是越冬管理、清理杂草、修剪、水肥管理等问题,但绝大多数庭院主人都没有雇佣园丁管理。种什么、怎么种、怎么养护,对于这些问题,庭院主人基本上都是通过花友间的交流、园艺类书籍、网络上的信息,来获取经验和灵感,大多数人没有参加过园艺相关课程培训。在所调查的庭院中,设计风格五花八门,有些比较好,但有些没有章法,甚至“中西结合”,看起来不伦不类。
由此看来,这些庭院虽然种了植物,有了绿化功能,但还缺少美感、艺术性。此外,还缺乏专业的庭院养护管理。
花展期间,在上海植物园的主题庭院展示区,来自国内外的设计师设计的十几个主题庭院各具风格,但都美丽、自然、浪漫,充满情趣,韵味十足。“新境”是一个下沉且干净简洁的庭院,垂枝樱、元宝枫、大丽花、蔓生矮牵牛、彩叶杞柳、矾根等植物完美搭配,贴近自然,又高于自然;“一方静园”花溪叠石,勾绘出山水自然的意境,茶亭与植物小景巧妙融合,构成神怡心静的小院;“蒂娜的秘密花园”通过纯白、浅粉、深紫色的花卉搭配,以及芳香的玫瑰、鲜嫩的蕨叶、野趣的草丛,体现了自然温馨的氛围……
如果说庭院园艺是自娱自乐,那么在植物园、公园里的园艺生活就是大众娱乐。相比庭院园艺,植物园或公园对植物的选择、配置、种植技术、养护管理等要求高得多,在整体设计上还要有很高的艺术性。
上海植物园里,正值花展,虽然最抢眼的是大片的郁金香,还有布置在各个景点的花展主题花大丽花,但原本种植于此的各种樱花也是盛景;还有桃花开得正盛,美艳无比;山茶花也姹紫嫣红,争奇斗艳;梨花、垂丝海棠、美人梅艳丽绽放。每到一处,都有精致的美景可欣赏。3月23日虽然不是周末,植物园里却游人众多,幼儿园小朋友们在草地上画画,一家人在草地上赏花、晒太阳,老年人在花前悠闲地拍照,这就是公园里美好的园艺生活。
对于应用于园艺的植物选择,北京园林科学研究所总工程师赵世伟认为,应大力推广乡土和野生花卉。乡土和野生花卉具有较高的观赏价值;生长旺盛、抗性强;管理粗放、养护成本低;构成的群落体系具有较强的稳定性;是保持当地生态多样性和地域景观的重要花卉材料。他在北京的山里发现了不少野生花卉,很有观赏价值。
虽然乡土和野生花卉是很好的园艺种植材料,但是,目前在应用上还存在一些问题。例如,行业人员对乡土和野生花卉的特性了解不够,乡土和野生花卉的应用水平不高,资源保护不力;设计人员缺乏乡土和野生花卉应用理念;乡土和野生花卉应用未形成建设、栽植、养护管理的流程和模式;苗圃对乡土和野生植物种类提供还不够丰富;乡土和野生花卉植物资源缺乏科学的示范推广。
除了欣赏各种植物,感受优美的生态环境,与花园有关的生活方式,也是园艺生活的一部分。蔡丸子是一位园艺作家,她理解的花园生活美学涵盖所有与花园、花草有关的内容。游历各个国家的著名花园,在花园里喝下午茶,利用植物的花、叶等进行手工制作,在花园里摄影、制作美食、手绘等,都是花园生活美学。这样的园艺生活自然、新鲜、轻盈,带给人们生机,是滋养心灵的方式,也是美好生活品质的象征。
园艺生活方式还有很多。一些植物园在不同时节举办各种花展、针对某些植物进行科普宣传、组织学生在植物园里写生、给游客讲授植物种植技术等,都是人们陶冶情操、愉悦身心的好方式。
园艺离我们很近,精致的园艺能帮助我们营造更加美好的生活。
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