自制牛奶棒：简单易学，奶香浓郁到让你舔手指！

发布时间：2025-06-22 12:27

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在快节奏的生活中，许多人都在寻找既简单又美味的小零食。近日，齐鲁晚报·齐鲁壹点的互动编辑牛耘带来了一款让人垂涎欲滴的美食——奶香牛奶棒。这款小零食不仅营养丰富，奶香浓郁，而且外酥里软，制作过程简单，绝对适合各类家庭。

一、奶香牛奶棒的魅力所在

牛奶棒，顾名思义，主要成分是牛奶，辅以鸡蛋、面粉等，制作出来的成品香气四溢，口感酥脆。无论是作为下午茶的小点心，还是孩子们的零食，这款牛奶棒都能满足你的味蕾。想象一下，在闲暇时光，咬上一口香脆的牛奶棒，奶香味在口中弥漫，真是惬意无比。

二、简单的制作步骤

制作这款牛奶棒所需的材料非常简单，主要包括牛奶、鸡蛋、白糖、面粉、酵母、花生油和白芝麻。接下来，我将详细为大家介绍制作过程。

1. 准备材料

牛奶：100ml 鸡蛋：2个白糖：20g 面粉：300g 酵母：3g 花生油：适量 白芝麻：适量2. 和面

在一个大盆中，首先倒入100ml牛奶，然后打入2个鸡蛋，加入20g白糖和3g酵母，搅拌均匀。接着，逐渐加入300g面粉，先搅拌成面絮，再用手将其揉成一个柔软的面团。此时，将面团放置在温暖处醒发10分钟，待其稍微膨胀。

3. 擀制面片

将醒好的面团放在撒了面粉的案板上，揉搓至光滑。使用擀面杖将面团擀成厚度约为0.8mm的长方形面片。为了增加风味，表面可以刷上一层清水，撒上白芝麻，再用擀面杖轻轻擀压，使芝麻粘牢。

4. 切条与醒发

将面片从中间一分为二，然后切成均匀的长条，放在案板上再醒发一会儿，以便更好地膨胀。

5. 烙制牛奶棒

在电饼铛中刷上一层油，预热后，将醒好的牛奶棒放入，全程使用中小火进行烙制。记得多翻面，确保四面金黄熟透，散发出诱人的香气。

三、享受美味

当你看到金黄酥脆的牛奶棒出锅时，心中的期待瞬间得到了满足。趁热吃上一口，外层的酥脆和内里的软糯形成了绝妙的口感，浓郁的奶香味更是让人忍不住舔手指。

四、分享与互动

这款牛奶棒的制作过程简单易学，非常适合家庭一起动手制作。不仅能培养孩子们的动手能力，还能增进亲子关系。如果你也热爱美食，欢迎将你的美食制作方法分享至齐鲁壹点的情报站，一同传递美味，分享快乐。

结语

自制牛奶棒，不仅是对味蕾的犒赏，更是对生活的热爱。快来试试这款简单又美味的小零食吧，让你的生活增添一份甜蜜与乐趣！无论是独自享用，还是与家人分享，这款牛奶棒都能带来满满的幸福感。