#生活小贴士# 4个超级实用的微波炉热饭菜小技巧

发布时间：2025-06-22 21:56

使用微波炉加热食物的小贴士？ #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #厨房烹饪基础#

微波炉既快又方便，经济实惠，对于很多家庭来说都是加热食物或是烹饪美食的好工具。但是微波炉热饭菜有许多讲究，做对了才能营养又好吃。根据食物不同，加热的方法也不同，来看看如何巧用微波炉加热饭菜。

1.加热主食小技巧：喷些水

用大火热米饭，一般一碗饭转1分30秒，而馒头、发糕一般只用40秒。热米饭一定要加盖，这样热出来才松软好吃。另外，热馒头、饼等面食的时候，最好先喷上一些水再加热，才不会又干又硬。

2.加热汤类小技巧：中途要搅拌

加热汤类最好不要一次性热到位，以免汤汁四溅。分两次加热，中途搅拌一下，能热得更快更均匀，一般一碗汤需加热40秒左右。注意取出时一定要小心，避免烫伤。

3.加热冰冻食物小技巧：延长加热时间

一般素菜中火或大火加热1分30秒，肉类3~5分钟左右。如果是冰冻的食物，加热时间要稍微久点，4~5分钟即可。

4.加热带皮食物小技巧：要扎些小孔

加热土豆、香肠等带皮的食物时，必须先用叉或刀扎几个小孔，否则会由于压力使其爆裂，容易引起电器受损、人员烫伤。

鸡蛋由于有壳和蛋膜，直接加热也会爆裂，热整鸡蛋时，最好先剥皮，放在水中，加热1分钟左右，保证安全的同时，还能使鸡蛋保持鲜嫩。

也不可将密封瓶罐装的食物，放入微波炉中烹调，以免发生爆炸。

（以上图片来源于网络）