【权威发布】图读懂 |《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）

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在我们每天的生活中，食品安全已是一个不容忽视的话题。2025年3月27日，国家食品安全标准与监测评估司正式发布了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）及其他49项新的食品安全标准。这一系列标准究竟意味着什么？它对我们消费者又会产生怎样的影响呢？让我们一起来解读其中的奥秘。

背景：为何要修改食品标准？

随着社会的发展和消费者需求的日益提高，食品安全的重要性持续上升。尤其是在疫情之后，公众对食品安全问题表现出更为敏感的态度。这时，食品安全标准的更新不仅是对市场需求的回应，也是维护消费者权益、保障食品安全的重要举措。这次包含《预包装食品标签通则》在内的新标准发布，正是为了解决当前食品标签透明度不足、信息不对称等问题，提升消费者对食品的信任度。

核心信息：新标准的亮点

更清晰的标签要求：新标准对预包装食品的标签信息提出了更为明确的要求，包括原料的来源、营养成分等，让消费者在购买时能够快速获取所需信息，做出更明智的选择。

婴幼儿食品的特别关注：在新规中，婴幼儿谷类辅助食品、罐装辅助食品等特定人群的食品也被重点提及。这体现了国家对婴幼儿食品安全的重视，尤其是在这个特殊的成长阶段，安全隐患会给孩子的健康带来潜在威胁。

营养标签的更新：新的营养标签标准使消费者在关注健康时可以更容易地进行食品选择。对一些特殊营养强化剂的要求更加严格，确保添加剂的使用符合健康标准。

反思：从新标准看市场潜力

在全国人民对食品安全的关注不断提升的背景下，新的标准将为那些积极合规的企业及品牌打开市场新机遇。在消费者寻找安全食品的过程中，高品质、有责任感的品牌更容易获得青睐。反之，那些不合规的企业将面临更大的市场压力和消费者的信任危机。

公众反应：我们该如何执行

许多消费者在看到这些新标准时不仅感到欣慰，也对如何执行这些标准提出了疑问。国家虽然出台了新标准，但落实到每一个具体的食品上，还需要各个企业及监管部门的共同配合。

想想看，以后我们在超市选购食品时，是否会特别注意标签上的各种信息呢？这些新标准是否会让我们愿意为那些安全可靠的品牌买单？

结语：让我们共同关注食品安全

总而言之，《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2025）及其他相关标准的发布，将有助于提升整个食品安全体系，增强消费者的信任感。作为消费者的我们，务必要保持对食品安全的敏感性，合理地利用这些新标准所带来的便利。

最后，请大家分享一下你们在日常生活中对于食品标签的看法，这样能够让更多的人关注这一话题，共同为食品安全发声！

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