不锈钢厨具好吗？

不锈钢厨具用后立即擦干，防止生锈 #生活知识# #生活指南# #厨房清洁#

xiaoping123 2016-06-28 21:41

　不锈钢厨具挺不错的.
首先，要选择可靠的不锈钢厨具品牌。一定要严选可靠品牌，绝不能相信地摊货、无牌货。
　　其次，要选对不锈钢厨具的种类。不锈钢适合用作长期与食品接触的容器，而马氏体型由于不耐蚀，则不适合。这里有一个简易的分辨奥氏体和马氏体的方法 ——消费者在选择锅具时，可以用磁铁测试一下锅具的磁性，如部分或者全部有磁性，则说明锅具并非奥氏体不锈钢，最好不要使用。
　　第三，不锈钢厨具不是在所有情况下都是耐蚀的。 力动精工 在盐水中，不锈钢也可能被腐蚀，失去光亮的外表，并出现安全隐患。因此，所有不锈钢食具在使用后都要用洗涤剂清洗干净，并拭干;为了防止腐蚀，不锈钢的勺子、叉子不要长时间浸泡在饮料中。不锈钢容器不要用于隔夜存放食品（干果等除外）。

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