厨房设备用品有哪些，为什么要用不锈钢厨具？

发布时间：2025-06-25 18:39

厨房清洁：不锈钢厨具用醋水擦拭去油腻，木质厨具可用柠檬汁防霉变。 #生活技巧# #厨房技巧# #厨房设备使用#

烹饪各种美食的前提是离不开厨房和各种厨具，也意味着想要做好美食，就必须得在厨房用具上下功夫，如果您还不知道厨房常见的用具有哪些，那么今天的文章分享，就非常值得一看，话不多说，直接进入今天的主题。

一、下面一起来看看厨房用具大全介绍：

（一）按照使用场合来分：可分为商用厨房用具和家用厨房用具。商用厨具适用于酒店、饭店等大型厨房设备，家用厨具一般用于家庭。

（二）按照用途来分，可分为以下五大类：

1、储藏用具：分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。

食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤用具：

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具：

主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

4、烹调用具：

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

5、进餐用具：

主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

二、为什么要选不锈钢厨具设备

不锈钢厨具与传统的铝制品、铁制品、搪瓷制品相比的优点如下:

1.铝制品容易被氧化和腐蚀，铁易锈蚀，搪瓷制品伯腐蚀。而不锈钢厨具设备不易氧化，耐腐蚀。

2.铝的强度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品珐琅质虽坚硬但很脆，不锈钢厨具不怕碰撞。

3.铝制品易吸附着物，有利细菌草生，且氧化后发黑，不易擦拭，影响美观，而不锈钢由于质地坚，光洁度好，很少附着物，有利于卫生。

不锈钢厨具与传统的铁制品、绿制品等材料相比更有优势，作为相对环保的厨房用具，成为越来越多年轻家庭的选择。想要知道更多家居资讯请继续关注家居售后服务。

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