吃得慢的人，活得越久？提醒：到了60岁后，吃饭时3个要点放心上

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“你有注意到，吃饭慢的人，身体似乎更健康，活得也更长吗，尤其是到了60岁以后，吃饭的速度和方式，似乎直接影响到我们的健康。”

王大爷坐在公园的长椅上，看着周围的景象，慢慢说道，李阿姨靠在旁边的长椅上，皱起了眉头，思索片刻后问道。

“吃得慢和健康真有关系吗？难道吃得慢就能活得更久，我倒是没听过什么研究。”

王大爷笑了笑：“其实，关于吃得慢的好处，很多研究已经证明了，特别是对于60岁以上的老人，吃饭时的方式对身体有着深远的影响。”

“吃得慢，能帮助我们消化吸收，也能减轻肝脏的负担，对心脏、血管、胃肠等各个系统的健康都有帮助。”

王大爷点点头，接着说：“如果吃饭时不注意，可能会加重消化系统的负担，甚至引发一些健康问题，因此，到了60岁以后，吃饭时有几个关键要点，千万不能忽视。”

现代人总是习惯快节奏的生活，吃饭也不例外，很多人忙碌一天后，急于吃完饭去继续忙工作或娱乐，常常狼吞虎咽，速度飞快。

随着年龄的增长，胃肠功能逐渐减弱，过快的进食方式无疑会加重胃肠的负担，影响食物的消化吸收，甚至可能诱发胃肠道疾病。

特别是60岁以后，消化系统的功能下降，吃得过快更容易引发胃部不适、消化不良、胀气等问题。

很多研究表明，吃饭速度过快的饮食方式与多种健康问题相关，吃得慢则有助于食物的消化，减少胃部的负担。

慢慢吃，能够让胃肠道充分吸收食物中的营养，同时减少胃肠疾病的发生风险，吃得慢还能够控制食量，帮助人们自觉减少进食量，避免暴饮暴食。

慢慢吃，能够让大脑和胃之间有足够的时间来传递“饱腹感”的信号，从而减少因过快进食而导致的暴食情况，避免因为过量食物摄入带来的体重增加和消化负担。

尤其是对于60岁以上的老年人，吃得慢不仅能改善消化功能，还能够提高食物的吸收率，避免体内营养不良，帮助维持身体的正常机能。

尤其是在60岁以后，吃饭时的速度和方式对身体健康有着至关重要的影响，细嚼慢咽是保持肠胃健康的重要方法，现代人快节奏的生活让很多人吃饭时不注重咀嚼，吃得非常快。

长时间保持快速进食的习惯，不仅会使得食物难以得到充分咀嚼，进而加重胃部的消化负担，还可能引发胃肠不适、便秘等一系列问题。

尤其是老年人，胃肠的蠕动能力逐渐减弱，食物未能完全被分解就进入胃肠道，容易引发胃胀气、消化不良等症状。

吃饭时，细嚼慢咽的好处在于它能有效减轻胃肠的工作量，帮助胃液更好地消化食物，此外，咀嚼食物还能释放唾液，唾液中的酶有助于消化淀粉等食物。

能够为胃部提供更好的消化环境，通过充足的咀嚼，食物更容易被分解，胃部的负担减轻，消化过程更顺畅，细嚼慢咽还有助于控制进食量。

由于人脑接收“饱腹感”信号需要一定时间，要是进食速度太快，大脑就来不及接收这些信号，这样就很容易造成过度进食的情况。

通过放慢进食速度，增加咀嚼次数，可以帮助大脑更早地察觉饱腹感，从而避免吃得过多，达到控制体重、预防肥胖的目的。

对老年人而言，细嚼慢咽不仅能有效锻炼牙齿和口腔肌肉，还可以预防因老龄化引发的各类口腔问题，进而提升口腔健康水平。

随着生活的便利和科技的发展，现代人常常习惯一边吃饭一边做其他事情，比如看电视、玩手机、处理工作等。

尤其是上了年纪的老人，吃饭时总习惯性地不专心，常常在进餐时做其他事情，这种分心的进餐方式，不仅影响到食物的消化吸收，还可能导致食欲不振。

尤其是对于60岁以上的老年人来说，吃饭时的专注程度尤为重要，专心吃饭有助于增强食欲，改善胃肠的消化能力。

老年人在吃饭时如果过于分心，可能错失食欲的信号，导致进食不规律，甚至影响身体的营养吸收，因此，老年人最好避免在吃饭时看电视、玩手机等。

而是要集中精力，静下心来享受每一顿餐，专心吃饭还能帮助注意饮食中的营养搭配，避免因匆忙进食而忽略食物的种类和营养平衡。

专心吃饭还能够让人更好地体验食物的味道，增强食欲，进而帮助老年人更好地补充营养，保证身体健康。

老年人在饮食上，容易犯一个常见的错误，那就是吃得过多，随着年龄的增长，胃肠的消化能力逐渐减弱，过量进食容易加重胃肠负担。

导致消化不良、胃胀气等问题，甚至增加心血管疾病的风险，过量进食，尤其是高热量、高脂肪的食物，长期下来，还可能引发糖尿病、肥胖等慢性疾病。

对于60岁以上的老年人而言，控制食量，防止暴饮暴食十分必要，毕竟合理的饮食量对他们的身体健康有着关键意义。

每餐食物分量不宜过多，餐后适当的散步或轻微运动有助于消化，同时能够促进新陈代谢，如果感觉自己容易吃得过多，可以试着减少餐盘的份量，避免一次性吃得过饱。

老年人亦需留意，应避免食用高脂肪、高糖食物，减少油腻食物与加工食品的摄入，相反，可适当多食用富含膳食纤维的食物。

膳食纤维有助于促进肠胃蠕动，预防便秘，保持消化系统健康，同时，适当的优质蛋白质摄入，能够帮助维持肌肉和骨骼的健康，防止因年龄增长而引发的肌肉流失。

通过合理控制食量，避免暴饮暴食，老年人能够减轻胃肠的负担，保持身体的健康，防止肥胖和慢性病的发生。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生。

关于吃饭您有什么看法？欢迎评论区一起讨论！

参考资料：

[1] 陈双双.饮食结构对中国老年人健康状况的影响研究, 山东师范大学学报(自然科学版), 2016-09-15

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