浙江工商职业技术学院举办2022年“鱼跃龙门”教职工特色厨艺大赛

浙江的西湖醋鱼，色泽红亮，酸甜适口，鱼肉鲜嫩，是杭州特色。 #生活知识# #饮食生活# #地域特色菜#

近日，浙江工商职业技术学院2022年“鱼跃龙门”教职工特色厨艺大赛在宁海校区成功举办。学校党委委员、工会主席谢骏，工会常务副主席韩包海，工会专职工作督察员王国芬，机电工程学院院长郑子军，机电工程学院党总支书记汪建武，教职工体艺协会总会长崔世君，宁波市餐饮协会副会长娄文照，本部教工餐厅厨师长刘军辉出席活动。大赛由校工会主办、机电工程学院分工会承办、宁波京扬餐饮管理有限公司协办，来自学校8个分工会的24名选手参加了比赛。

本次比赛以“鱼跃龙门”为主题，要求参赛选手在规定时间内完成鱼类菜肴1道，自由创作私房菜3道。比赛开始后，参赛队员们有的负责切配，有的负责蒸煮，有的负责翻炒，大家有条不紊，配合默契，纷纷亮出自己的拿手绝活。一道道热气腾腾、香气扑鼻的菜品被端上评比台，吸引了大批师生围观品鉴。展示的菜品中既有工序复杂的松子桂鱼、糖醋排骨等，也有带着浓浓艺术气息颇具特色的“孔雀开屏”、“桃李满园”、“春意盎然”等。娄文照、刘军辉两位专业评委分别从主题表现、文化挖掘、造型艺术、菜品命名等方面进行了专业点评。

经过激烈比拼，现场评委打分，由鞠全奎、陈永刚、黄仕彪三位老师组成的机电工程学院分工会代表队荣获一等奖，谢骏为获奖选手颁发了奖牌。电子商务学院、明智学院分工会代表队获二等奖，经济管理学院、建筑与艺术学院分工会代表队获三等奖。

此次比赛为教职工提供了一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台，丰富教职工业余生活，激发生活热情，提高教职工家庭生活质量，营造和谐温馨的校园氛围，也促进了烹饪高手间的互动交流，进一步展现了我校教职工奋发向上、和谐共创、全力建设省“双高”校的良好精神风貌。

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