践行“健康中国 营养先行”，李锦记擘画健康中国味来

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“健康中国”战略深入推进,饮食健康成为现下全社会关注的焦点。《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017—2030年)》明确提出“2030年全国人均每日食盐摄入量降低20%”的目标,《国务院关于实施健康中国行动的意见》合理膳食行动也着重强调鼓励全社会参与减盐、减油、减糖。李锦记,作为调味品行业头部品牌,积极响应国家号召,以实际行动践行“健康中国、营养先行”的理念,为推动全民健康饮食贡献着重要力量。

薄盐系列产品:技术创新,引领减盐潮流

早在2009年,李锦记便以前瞻性的眼光运用前沿减盐科技,成功推出薄盐系列酱油,让盐分较传统产品减少30%。那时市场上的酱油产品大多以传统高盐配方为主,消费者对减盐酱油的认知和需求尚未形成规模。李锦记就已敏锐地察觉到健康饮食趋势的兴起,此后相继推出薄盐生抽、薄盐醇味鲜、薄盐味极鲜、薄盐头道以及薄盐蚝油等一系列薄盐产品,不仅在减盐方面取得显著成效,还通过独特的酿造工艺和配方调整,满足了消费者对美味与健康的双重追求。

包装设计:凸显品质,吸引健康目光

在追求产品内在品质的同时,李锦记薄盐系列产品的包装设计也巧妙地凸显出高品质与健康感,紫色与绿色主体颜色搭配使产品在货架上陈列效果鲜明又引人注目。同时包装上简洁明了的薄盐标识和健康提示,让消费者在第一时间就能了解产品的特点,引导他们做出更健康的消费选择。这种注重细节的设计理念,凸显李锦记对消费者健康关怀的同时,更提升品牌在市场中的竞争力。

营销活动:品牌引领,传递健康理念

李锦记深知品牌的力量在推动健康饮食理念传播中的重要性,2023年,中国食文化研究会盐文化专业委员会携手李锦记,联合发布“盐重倡议”减盐倡议书。以品牌号召力为桥梁,李锦记向国人传递出减盐饮食的重要性,引起了社会各界的广泛关注和积极响应,为推动全民减盐行动营造了良好社会氛围。

与此同时,李锦记还十分注重将健康饮食理念与文化传承相结合。在李锦记希望厨师“一席家宴·一声感恩”的主题活动中,李锦记希望厨师结合2025全民营养周“吃动平衡、健康体重、全民行动”的主题,在菜品设计时充分考虑营养搭配与健康,通过李锦记薄盐系列产品,希望厨师们烹制出一道道美味又健康的佳肴,将健康饮食的魅力传播得更加广泛。

公益科普:深入社区,普及减盐知识

为了让更多消费者了解减盐知识,掌握健康饮食方法,李锦记除在产品和品牌上发力外,自2023年3月起,精耕“公益科普”领域,深入各高校和社区开展系列厨艺教学、科普讲座等活动,通过专业讲师生动形象的讲解和实际操作演示,更多消费者能够识别食品标签、了解减盐知识。李锦记“公益科普”的开展也为推动健康饮食文化的建设发挥着积极作用。

以实际行动积极响应“健康中国、营养先行”的号召,李锦记用技术积累证明健康与美味并非对立命题。这家百年企业还将立足薄盐革命,以“思利及人” 的价值观,为国民健康书写中国味来。

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