爱上素食主义：6道美味的清新诱惑（三）

发布时间：2025-06-30 23:55

素食主义：分享素食主义者的生活方式和美味食谱。 #生活乐趣# #生活分享# #生活方式分享# #美食生活方式#

爱上素食主义：6道美味的清新诱惑（三）

看到吃素食的好处多多，你的心是不是也在蠢蠢欲动呢？然而脑海中浮现出一盘盘的青菜，难免有些寡淡无味？其实，素食远比你想象中的有趣哦！跟上小编的步伐，来DIY几个不一样的素食呗，看上去又高大上，做法又很简单哦！

【日式土豆泥沙拉】——想吃土豆泥还要去kfc？自己做的更健康！

食材：土豆、胡萝卜、黄瓜、洋葱、沙拉、盐和黑胡椒适量

做法：

1、土豆切大块入锅，加入没过土豆的水，水开后转中火，煮到土豆能用筷子戳进去为止

2、洋葱切细丝，用水浸泡去辣味，胡萝卜和黄瓜切成薄片，分别用适量盐腌制一下，挤出水份后备用

3、把煮好的土豆压成泥状，尽量细腻一些，放入洋葱、胡萝卜、黄瓜、沙拉酱搅拌均匀

4、再加入适量的盐和黑胡椒调味之后就可以装盘了。

小贴士：

1、洋葱和黑胡椒是道沙拉的灵魂所在，洋葱放一点提味就够

2、如果想要加点奶香味，可以在第三步中加入一小块黄油

3、做好后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一会，味道也很不错，非常适合夏天。

爱上素食主义：6道美味的清新诱惑（三）

【百合菠萝炒秋葵】——女神菜系之一，养眼又养颜哦。

食材：秋葵、菠萝、新鲜百合、圣女果

做法：

1、秋葵洗净切蒂，切成四分之一大小；将百合的两头切去，剥成一瓣瓣洗净待用；菠萝削皮，切成扇形；圣女果洗净切成四分之一

2、锅内倒入少许橄榄油，放入姜末煸香，放入秋葵煸炒，加少许水，调中火略微煸炒

3、放盐、蘑菇精，最后放百合、圣女果、菠萝略炒，勾一点点薄芡，出锅装盘即可。

爱上素食主义：6道美味的清新诱惑（三）

【越式风味蔬菜卷】——如果你也曾游历过东南亚，这款小清新美食你一定不会忘记。

食材：胡萝卜、泰国罗勒、香菜、薄荷、豆腐、灯笼椒、葱、花生、米纸、芝麻、花生酱、植物油、盐、胡椒粉

做法：

1、将胡萝卜、灯笼椒、洋葱切丝;豆腐切成条状;粗略切碎泰国罗勒、香菜和薄荷

2、煎锅注入少许植物油，用中高温将豆腐每面煎2–3分钟，至豆腐呈金黄色，加盐和胡椒粉调味

3、将米纸浸入水中约1分钟，轻轻甩去多余的水分，铺在盘中或砧板上备用

4、在米纸中间位置逐层放置豆腐、胡萝卜、灯笼椒、花生、芝麻、葱和切碎的香草，最后淋上花生酱

5、以卷薄饼的手法将米纸的边缘向中间翻折，将底部向前推，然后用大拇指向前卷动，直至卷紧。在蔬菜卷上撒上芝麻，可根据个人口味搭配各式蘸酱享用。