食疗养生 强身保健

《食疗养生》：强调食物治疗疾病的方法 #生活知识# #健康生活# #健康养生书籍#

　　食疗养生是指应用具有药理作用的食物防治疾病、强身保健的一种方法。中医理论认为医食同源、药食同源，很多种中药，既是治疗疾病的药物，同时也是脍炙人口的食品，比如日常生活中的很多蔬菜、水果常常也都具有食与药两方面性能。因此，这些食品，既可为食又可入药，就为饮食疗法奠定了物质基础，经过中医理论的指导，不断去粕吸精，不断总结，不断提高，逐步形成饮食疗法专门科学。随着食疗养生学科的成熟，现在越来越多的人都会选择食疗养生，下面介绍几种简单适用容易取材的食疗方法。
　　1.萝卜粥：大萝卜五个，煮熟，取汁，用粳米约180毫升毫升或根据个人饮食偏好适量取材，煮粥食之。
　　主疗：消渴、舌焦、口干、小便数。2.小麦粥：小麦，依个人饮食适量，淘净，煮粥或蒸饭，空腹食之。
　　主疗：消渴、口干。3.马齿菜（马齿苋）粥：马齿菜，洗净，取汁，粳米适量同煮粥，空腹食之。
　　主疗：香港脚、头面水肿、心腹胀满、小便淋涩。4.莲子粥：莲子20克，去芯，煮熟，研泥，与粳米约180毫升或根据个人饮食偏好适量取材煮粥，空腹食之。
　　主疗：心志不宁、补中强志、耳聪目明。
　　5.生地黄粥生地黄粥：：生地黄汁60毫升毫升，，酸枣仁20克加水绞汁300毫升毫升，，同熬煮沸同熬煮沸，，然后下粳米约180毫升或根据个人饮食偏好适量取材，煮粥，空腹食之。
　　主疗：虚弱、骨蒸、四肢无力、渐渐羸瘦、心烦不得睡卧。6.酸枣粥：酸枣仁20克，加水绞汁，下粳米约180毫升毫升或根据个人饮食偏好适量取材，煮粥，空腹食之。
　　主疗：虚劳，心烦不得睡卧。7.吴茱萸粥：吴茱萸20克，水洗捞出，焙干，研为末，以粳米约180毫升毫升或根据个人饮食偏好适量取材，一同煮粥，空腹食之。
　　主疗：心腹冷，胁肋痛。8.羊骨粥：羊骨适量，捶碎，陈皮6克去白，良姜6克、草果两个、生姜30克、盐少许，慢火熬成汁，滤出澄清，可用来煮粥，亦可煮羹汤。
　　主疗：治虚劳、腰膝无力。9.山药粥：羊肉半斤，去油脂，煮熟，研泥；山药一个，煮熟，研泥。肉汤内下粳米约90毫升毫升或根据个人饮食偏好适量取材，煮粥，空腹食之。
　　主疗：虚劳、骨蒸、久冷。10.鸡子黄：鸡子黄一枚，生用，服三次即可，亦可熟食。主疗：小便不通。“养生当论食补，治疗当考药攻”。自古至今，就有一种介于两者之间的食疗法，正确合理的饮食调养，不仅提供人体必不可少的营养物质，还可以通过简单的饮食疗法，把亚健康人群重新带回健康之路群重新带回健康之路，，远离疾病远离疾病。。黑河市第一人民医院 王莉 迟玉双

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