发现了么，减肥都说控制饮食，那什么是控制饮食呢？
对于普通人来说，控制饮食并不是要减少饭量，而是做到干净饮食就可以了。
“干净饮食”是一种健康的饮食理念，主要包含以下几个方面：
一、食材选择
1. 新鲜天然食材：优先选择新鲜的水果、蔬菜、全谷类食物（如全麦面包、糙米、燕麦等）。这些食材富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，能为身体提供充足的营养支持。
2. 优质蛋白质来源：选择瘦肉（如鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉等）、豆类（黄豆、黑豆、红豆等）和蛋类作为蛋白质的主要来源。这些食物中的蛋白质质量较高，含有人体必需的氨基酸，易于被人体吸收利用。像鸡胸肉蛋白质含量高、脂肪含量低，是增肌减脂人群的理想蛋白质选择。
3. 健康油脂：使用健康的油脂，如橄榄油、鱼油等。橄榄油富含单不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康；鱼油富含欧米伽 - 3 脂肪酸，具有抗炎、降低心血管疾病风险的作用。
二、烹饪方式
1. 清蒸、水煮、烤：这些烹饪方式能最大程度地保留食材的营养成分，避免因高温油炸、油煎等方式导致营养流失和产生有害物质。例如，清蒸鱼能保留鱼的原汁原味和大部分营养，水煮蔬菜能使蔬菜中的维生素和矿物质得以保留，烤鸡胸肉在控制火候的情况下，能保留鸡肉的蛋白质，同时使表面形成一层脆壳，增加口感。
2. 避免过度加工：尽量少吃或不吃经过过度加工的食品，如香肠、火腿、各类腌制食品等。这些食品往往含有大量的盐、添加剂和防腐剂，营养价值低，对身体健康不利。
三、饮食习惯
1. 控制食量：注重适量进食，根据个人的身体需求和活动量来合理控制每餐的摄入量，避免过度进食导致能量堆积。一般来说，每餐吃到七八分饱为宜，既能满足身体的营养需求，又不会造成营养过剩。
2. 规律饮食：保持规律的饮食时间，定时进餐，避免饥一顿饱一顿的饮食习惯。这样有利于维持胃肠道的正常功能，促进食物的消化和吸收，同时也有助于控制血糖和胰岛素的分泌，保持身体的代谢平衡。
总之，“干净饮食”强调选择营养丰富、天然健康的食材，采用健康的烹饪方式，并养成良好的饮食习惯，以达到维持身体健康、预防疾病、保持良好身材的目的。
