赠书！体重管理有门道！7本书带你解码减重的秘密，拒绝盲目焦虑

《睡眠与减肥的秘密》- 睡眠对体重管理的影响及改善建议 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康减肥书籍#

6月28日

星期六

“六月不减肥，七月徒伤悲”，随着夏日来临，体重管理再度成为热门话题，越来越多的人开始追求健康的身体。2025年3月9日，十四届全国人大三次会议上，国家卫生健康委员会主任雷海潮明确表示，将持续推进“体重管理年”行动，积极普及健康生活方式。这一次，国家出手倡导健康减重，互联网上更是掀起了分享减肥经验的热潮。减重博主们纷纷晒出独家食谱和方法，各类网红减肥法层出不穷。海量信息泥沙俱下，其中不乏有为博眼球夸夸其谈、制造焦虑的言论，各种暂无科学依据背书的“减重理论”也甚嚣尘上，让大家难辨真伪，陷入深深的迷茫和焦虑。

为破除这些焦虑，让体重管理回归科学正轨，我们急需掌握人体与减肥的科学知识。用7本书，从脑科学、人体微生物学、营养学等领域带你了解减重背后的身体机制和饮食真相，从此告别盲目跟风，拒绝被焦虑左右，找到最适合自己的体重管理方法！

《饥饿的大脑：如何聪明地战胜驱使我们暴饮暴食的本能》

——破解大脑“饥饿陷阱”

[英]斯蒂芬·J.居耶内特 著

石雨晴 译

山西人民出版社

馆藏地：首图.B座五层自然科学文献、

B座二层新书刊

索书号：R155.1 /43

“不饿但是嘴馋”是每一位体重管理期人士都会遇到的情况。这并不是因为你的意志力有问题，而是大脑从未“打过如此富裕的仗”。本书的作者居耶内特博士指出，这是源于基因进化和环境发展产生的进化错配和神经系统的奖赏机制失控。在漫长的基因进化历程中，人类大脑形成了一套复杂的饮食控制机制和内分泌调节系统以应对曾经食物稀缺的情况。如今食物充裕，这些机制和系统却成了体重管理的阻碍。书中揭示了人脑的双重思维过程如何控制人们的饮食，从微观原理、精神系统、心理与社会等多方面原因解释了肥胖的成因，剖析现代食物环境带来的代谢陷阱和激素失衡，同时给出了相应的解决方法和对策，帮助你找到“与食物和谐相处”的方式。

《我们为什么吃（太多）：食欲的新科学》

——阐释体重“底层逻辑”

[英]安德鲁·詹金森 著

王寅军 译

重庆大学出版社

馆藏地：首图.B座五层自然科学文献；

城图.自然科学图书借阅

首图.B座五层自然科学文献

索书号：TS974.14 /221

“喝口凉水都长肉”可能是代谢在“搞事情”！英国肥胖外科医生安德鲁・詹金森的这本书颠覆传统减肥认知，用“人体像汽车”“激素是驾驶员”等比喻，将复杂代谢原理讲得通俗有趣，同时提出“体重定点”理论，指出减肥失败并非因自制力差，而是胰岛素、皮质醇等激素及饮食环境影响。作者揭穿了“卡路里至上”“极端饮食法”等迷思，强调减少精制糖、加工食品的摄入，选择天然食材，规律作息，减少心理压力。本书不灌鸡汤、不制造焦虑，用医学逻辑配合风趣语言，帮你读懂身体信号，让变瘦成为理解代谢规律后自然而然的结果，适合所有深受体重困扰的读者。

《饮食的迷思：关于营养、健康和遗传的科学真相》

——撕开饮食“认知迷雾”

[英]蒂姆·斯佩克特 著

李超群 译

上海三联书店

馆藏地：首图.B座五层自然科学文献、

B座二层新书刊

索书号：R151.4 /571

人体内的菌群远比你想象得更重要。英国伦敦国王学院教授蒂姆・斯佩克特的《饮食的迷思》，依托13000名同卵双胞胎数据与微生物组学研究，颠覆传统饮食认知。书中指出肠道菌群是影响体重、代谢与疾病的核心，传统的“少吃多动”减肥法、无糖饮料及维生素补剂等其实都存在误区。书中抛开“戒糖戒脂”的极端方法，建议大家拒绝成分复杂的加工食品，每天用30种以上的天然食物给肠道菌群当“肥料”，偶尔轻断食给肠道“放假”。健康不是苦行僧式的自律，而是和体内菌群小生命“合伙过日子”。不妨通过这本书重新理解饮食与身体的关系，喂饱菌群多样性，它们自会还你轻松代谢的好身体。

《天才肠道》

——解码肠道“代谢引擎”

[英]埃米莉·利明 著

牛雨谣 译

中信出版集团

你知道吗，肠道堪称人体的“第二大脑”，它与体重管理紧密相关。肠道中的微生物组就像一个复杂的生态系统，影响着我们身体的消化、吸收与代谢。本书作者、肠道微生物科学家埃米莉・利明博士指出，不健康的饮食结构，例如膳食纤维摄入不足等情况，会破坏肠道菌群平衡，进而影响体重。想要成功管理体重，肠道的作用不可忽视！体重管理是场持久战，从肠道健康入手，依据《天才肠道》中的科学方法调整饮食，构建良好肠道环境，激发身体自身代谢潜力，才能让你在体重管理路上稳步前行，收获健康与好身材。

《肠子的小心思》

——破译消化“健康蜜语”

[德]朱莉娅·恩德斯 著

[德]吉尔·恩德斯 插图

钱为 译

江苏凤凰科学技术出版社

消化系统在体重管理中的重要性不言而喻，肠道作为其中的核心环节更是值得我们深入了解。德国医学博士朱莉娅・恩德斯的《肠子的小心思》，便是一本以幽默视角揭开肠道奥秘的实用指南。书中指出，肠道是人体中“最被低估的超级器官”，它不仅是消化食物的“加工厂”，更是掌控健康的核心枢纽。无论是被便秘、腹胀困扰的“肠胃敏感星人”，还是想从肠道入手科学管理体重的健康爱好者，《肠子的小心思》都能让你在捧腹大笑中读懂身体的“小心思”，学会用饮食与生活习惯重塑肠道健康，从此告别盲目节食与无效减肥，让体重管理回归科学与平衡。

《你是你吃出来的》

——定制饮食“营养配方”

夏萌 著

江西科学技术出版社

馆藏地：城图.社会科学图书借阅

索书号：R459.3 /111

减肥就是“吃草+饿到啃床板”？为啥饿到头晕还不掉秤？油脂真的是洪水猛兽？前安贞医院营养科主任夏萌所著的《你是你吃出来的》，结合10万临床病例，从营养学的角度揭示体重与饮食失衡的深层关联。书中指出，现代人常因蛋白质缺乏、碳水与脂肪摄入不当陷入“隐性饥饿”，多数肥胖源于营养结构失衡而非单纯热量过剩。这本书把复杂营养学写成“吃货生存指南”，告诉你健康减重不是和饮食摄入量死磕，而是喂对营养让身体自己变瘦。

《控糖革命》

——掌控血糖“燃脂秘方”

[法]杰西·安佐斯佩 著

张艳娟 译

浙江科学技术出版社

馆藏地：首图.B座五层自然科学文献；

城图.自然科学图书借阅

索书号：R587.105 /138

减肥就要完全与糖说再见吗？法国生物化学家杰西・安佐斯佩的这本《控糖革命》，一定会颠覆你对“糖”的认知焦虑，找到体重管理与甜食自由和平共处的新方法。书中指出，80%的现代人存在血糖管理问题，皮肤暗沉、体重超标等亚健康状态和2型糖尿病、多囊卵巢综合征等疾病，都与血糖峰值剧烈波动密切相关。杰西打破“谈糖色变”的误区，提出“不节食、不戒糖，调整进食顺序即可控糖”的核心逻辑。她通过大量临床数据与实战案例证明：吃的顺序比吃多少更重要。全书以“为什么控糖—控糖误区—10个轻松技巧”为框架，提供了一套无需意志力对抗的控糖方案。跟着杰西吃对顺序，让血糖平稳可控，体重、皮肤、情绪统统开挂！

文末福利

国家号召全民减肥啦！你在身材管理过程中走过什么弯路吗，有没有什么自己独到的心得体会？评论区留言和我们分享吧，我们将挑选2位幸运读者，分别送出精选图书1本，留言截至7月4日12点，获奖名单将于7月5日公布。

获奖名单

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