共享经济走进青岛市民生活 共享者各有生财之道
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在互联网的推动下,人们不仅可以在网上轻松找到所需的各种商品或服务,还可以将闲置的财产物品、多余的时间、拥有的技能及知识等资源共享给他人,达到资源利用的最大化,这种越来越被认可的 “共享经济”正在影响我们每个人的生活。近日,记者在采访中发现,每个“共享者”都有自己的生意经,也有自己的生钱之道。
故事一:
双胞胎爸爸当快车司机
说起共享经济,顺风车、快车等行当是近两年市民最熟悉的“共享”模式了。在给市民出行带来方便的同时,一些私家车主也在“共享”中分得一杯羹,利用本来自己使用的汽车得来额外的收入。在采访的司机中,记者遇到过公司老板、公务员、事业单位员工、个体工商户,他们都是家有闲置车辆的私家车主,大多为兼职。也遇到过抵受不住 “高收入”诱惑,特意买新车转行开专车的专职司机。
车主梁博是个85后,去年荣升当了爸爸,可是让他感觉到甜蜜负担的是,他老婆一下生了俩儿子。“哎呀,这一下让我感觉生活压力大了不少,俩儿子今后的负担好重,而且一下来了俩,打个比方这不是分期付款,而是一次性付费啊。”话说梁博有稳定的工作,平时还挺忙的,他听同事说开快车、顺风车能顺带赚钱,这何乐不为呢。
在专车服务界,专车司机包含快车司机,快车司机相当于“低端版”的专车司机,也就是专车司机群体中只能承接快车业务的司机。
“开专车就像打游戏,是需要升级的。”梁博说,想要开专车必须得先从快车干起。开上几个月,如果车型好、信誉好、接单多,通过了培训和考核,才能按车辆价位升级为对应的车型(豪华型、舒适型和优选型)。“升级挺麻烦,有不少奔驰、宝马现在还是快车呢!”
“像我这样干兼职还行,下班顺路接几单,还有补贴。但专职司机可能就没这么好过了,刚进来时期望值太高,现在不少司机都抱怨钱不多。”梁博说,“其实兼职月入过万那是不可能的,除去油耗、车损、保养、放空费等费用,能赚五六千那就很不错了。还好有补贴,没有补贴的话真没啥赚头。”不过每月几千元的额外收入他也很满意了,起码孩子的奶粉钱解决了,“不开快车谁给啊?自力更生起码感觉手头宽裕点了。”
故事二:
房子共享还交了朋友
从2011年蚂蚁短租、爱日租等短租网站露出萌芽,到去年小猪短租、蚂蚁短租等网站融资千万美元,短租理念和需求不断爆发。
做销售工作的张先生回忆起去年第一次“短租”经历时说:“去年淡季去北京玩,景点附近的经济型酒店都得三四百元。后来我就租了一个带主卧的单间民宿,二百块钱。房东就是北京人,介绍了很多好玩的好吃的,走的时候都成朋友了。”
从此之后,张先生但凡出差都要到各个短租网站扫上一眼。他说,比起酒店,短租不但便宜,还多了家的味道。不但性价比高,而且房东能提供很多帮助。这段旅游的短租经历让他萌生了出租自己房子的想法。“青岛是个旅游城市,旅游季节当短租房东还是很有市场的。”就这样,张先生把自己空闲房间的资料发布在小猪短租的平台上后,怀着好奇、兴奋、忐忑的心情开始等待。半个月后,第一单生意上门了。
张先生回忆道:“第一个房客是来青岛旅游的武汉女孩,在我这住了3天,特别活泼开朗。空暇时就一起聊聊天,她给我讲讲旅游经历,我给她讲讲青岛游玩的东西,就成朋友一直有联系。”“生意4个月赚了2万,真的超出我意料。房客一般是旅游的、求学的和因公出差的。如果有时间,就大家一起做饭,不收钱。我做短租的目的是交朋友,顺便赚钱。”
故事三:
全职妈妈做蛋糕一天最多接五单
你尝试过私厨吗?你愿意进行一次私厨体验吗?在记者随机调查的30多位市民中,有七成的受访者表示如果有朋友介绍,愿意尝试一下私厨,另外三成受访者则持模棱两可的态度,或者意志坚定地表示出于各种方面的顾虑,不会轻易尝试私厨这种就餐形式。虽然有不少意见和猜疑,但对于私厨这样一个目前来说略显小众的餐饮形式,如此比例的用户体验意愿已经不能算低。
“蛋蛋妈妈”是一位美食达人,也是一位全职妈妈,她告诉记者她曾经辅修过营养学。“蛋蛋妈妈”告诉记者:“我并不是一位专业的蛋糕师,因为看到小侄子和小外甥过生日经常去外面订蛋糕,我觉得商店买回来的蛋糕通常会含有很多不健康的成分,而小孩子从小就吃这些食物并不利于健康。为了让家人吃上健康营养的蛋糕,她决定自己动手。后来,她把自己做的蛋糕的成品图晒在微博上,渐渐有一些朋友发出了订单,居然就开始在微博上做同城的蛋糕定制。”再后来受到一群身边的妈妈推崇,一来二去她就开始接单,做起了私人烘焙。
私厨蛋糕通常比普通蛋糕店的蛋糕贵。以“蛋蛋妈妈”的蛋糕而言,一个6寸的芒果慕斯蛋糕售价为208元。价格偏贵的原因,一方面是成本较高,例如“蛋蛋妈妈”的蛋糕就坚持使用进口天然鲜奶油、黄油以及新鲜水果等;另一方面是人工成本比较高,通常由店主一人包办接单、制作和送货。
为了保持食材的新鲜度,私厨蛋糕往往需要提前几天预订。这一方面是由于蛋糕制作耗时较长,由于天然奶油的造型难度较大,从打奶油、烤制蛋糕、最后的造型,“蛋蛋妈妈”的蛋糕通常需要耗费2-3个小时制作,难度较大的甚至需要4-6个小时才能完成。另一方面,则是由于家庭厨房受到条件和人手的限制,无法规模化生产。
“蛋蛋妈妈”告诉记者,她每天最多只接5个订单。自去年5月份开始私厨蛋糕业务以来,目前她的蛋糕已经能够盈利。在当季鲜果大量上市的时候,由于成本较低,例如一个2磅的鲜果慕斯蛋糕能够赚到30多元。
此外,私厨蛋糕通常还能够根据客户的需求制作个性化的蛋糕,“蛋蛋妈妈”认为不根据样本制作,而是每一个订单都需要去进行构思和创意的过程,也让她乐在其中。不久前,一位熟客就为自己的女儿定制了一份生日蛋糕,蛋糕似书本的形状,上面用英文写上母亲想对女儿说的话:“如果你爱它,就去做吧。相信和信任我们,我们永远在你身边,生日快乐。”据这位母亲说,她的女儿当场就感动哭了。
对于将来的计划,“蛋蛋妈妈”打算可以开设一些课程教大家如何辨别和选择健康营养的食材。而对于蛋糕,她希望能够坚持自己手工制作,并不打算把这变成一件规模化生产的事,因而偏离了对健康营养食物的追求。 记者 景虹
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