#万能生活指南#以下是四道**简单易做、营养均衡**且符合养生原则的家常菜食谱，兼顾**时令食材**与**烹饪便捷性**，适合日常健康饮食：
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### **1. 清蒸时蔬三宝**
**（低脂高纤维）**
**食材**：西兰花100g、胡萝卜半根、鲜香菇5朵
**做法**：
1. 西兰花切小朵，胡萝卜切片，香菇去蒂划十字花刀。
2. 水沸后上蒸屉，所有食材平铺，大火蒸5分钟。
3. 出锅淋少许生抽+几滴芝麻油即可。
**养生要点**：保留食材原味，富含维生素与膳食纤维。
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### **2. 冬瓜薏仁排骨汤**
**（祛湿消肿）**
**食材**：冬瓜200g、薏仁30g（提前泡2小时）、排骨150g
**做法**：
1. 排骨焯水去血沫，与薏仁一起炖40分钟。
2. 加入冬瓜块再炖15分钟，加盐调味。
**养生要点**：薏仁利湿，冬瓜清热，适合夏季或湿热体质。
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### **3. 凉拌木耳黄瓜**
**（清爽开胃）**
**食材**：黑木耳（干）10g、黄瓜1根、蒜末少许
**做法**：
1. 木耳泡发焯水3分钟，黄瓜拍碎切段。
2. 混合后加蒜末、1勺香醋、半勺蜂蜜、少许盐拌匀。
**养生要点**：木耳清肺，黄瓜补水，低卡路里。
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### **4. 燕麦红枣小米粥**
**（养胃安神）**
**食材**：小米50g、燕麦片30g、红枣5颗
**做法**：
1. 小米和红枣加水煮20分钟至稠。
2. 加入燕麦片再煮3分钟关火。
**养生要点**：小米健脾，红枣补血，燕麦助消化。
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### **搭配原则**：
- **色彩搭配**：绿（西兰花）、橙（胡萝卜）、黑（木耳）、白（冬瓜）
- **营养均衡**：蔬菜+优质蛋白（排骨）+粗粮（燕麦小米）
- **烹饪方式**：蒸、煮、凉拌为主，减少油脂
可根据季节替换时令食材（如秋季加山药，冬季加白萝卜）。
