这20年的香港：还是那么地懂生活、会养生

小猪问妈妈：为什么我吃这么多还是那么瘦？妈妈说：因为你吃的都是别人的剩饭啊。小猪：哦，原来如此。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #日常生活笑话# #日常幽默图片#

在香港人的生活里，养生不是挂在嘴边的说辞，而是实实在在的生活细节与习惯，非常食粹在此帮你总结了在大多数香港人的生活中都可以见到的一些饮食习惯，这些规律应该可以给我们许多启发。

作者：非常食粹 / 部分图片来源于网络

今天，是香港回归20年的日子。20年前的今天，那一刻，香港这个弹丸之地换了一种身份在世界舞台上亮相，这20年，香港人经历了金融危机、经历了非典重灾区的劫难、每年的访港游客从1000万增长到5600万人次……变于不变之中，一切经历都是财富，而香港人性格深处的豁达和拿得起放得下的姿态一如既往着，香港这座城市骨子里的市井情怀也仍旧生生不息……香港人的日常生活还是那么精致、讲究，香港人还是那么地懂生活、会养生、热衷美食，并在这条路上探索发现、继往开来。

说到会生活，有一项数据可以说明，此言绝非空谈。

日本厚生劳动省去年公布的一项数据显示，香港人2015年的平均寿命，男性为81.24岁，女性为87.32岁，全球最长寿。而世界卫生组织发布的《2016年世界卫生统计》报告显示：全球人均寿命 71.4岁，中国人均寿命 76.1岁。

香港已经远远超出全国人均寿命。他们是如何做到的呢？除了香港社会保障体系比较完善，居民也都有比较全面的体检、保健意识以外，香港人重视、懂得、热衷养生的传统也是不容小觑的重要原因。

在香港人的生活里，养生不是挂在嘴边的说辞，而是实实在在的生活细节与习惯，非常食粹在此帮你总结了在大多数香港人的生活中都可以见到的一些饮食习惯，这些规律应该可以给我们许多启发。

香港人越热越喝汤

香港的夏天天气酷热潮湿，极容易让人疲倦心烦。喝汤，不仅开胃口，而且还能提神。

香港夏季的“桑拿天”，让人觉得像进了蒸锅一样难受，对付这种天气，香港人的做法是煲道“溃烦汤”，用一到两个苦瓜，放两钱生甘草，两碗清水，然后煮到剩一碗，吃瓜、喝汤。如果想吃肉，就来道“莲藕排骨汤”，解暑清热。

夏季小孩容易有内热，表现为喉咙痛、上火，喝“芹菜清伏热汤”效果特别好。因为夏天湿、热总是一起出现，所以清热的同时必须祛湿，芹菜有清内热、祛火的功效，薏仁则利湿。把5钱生薏仁煲熟，倒入事先榨好的半斤芹菜汁，一起煮开即可。

还有一道荷叶马蹄汤也适合小孩，能够化湿清热，除痰通小便。用一张带梗的鲜荷叶或干的连梗荷叶，6个马蹄，四碗水煎汤，加点冰糖，煮好后当茶喝就可以啦。

这些招儿大家都可以轮番试试，喝上一个夏天的“热汤”，让苦夏时节的工作生活更加轻松。

早餐一个七谷面包

营养学家们总倡导食物多样性，每天要吃够25——30种食物。香港人爱吃七谷面包，早餐吃一个，就占了7种。

所谓七谷，就是小麦粉、黑麦、大麦、玉米、燕麦、黄豆和小米。虽说都是七谷，但各家的配料往往都不大一样，有的还会放芝麻、核桃或花生呢！

美国曾有研究称，每天早餐两片全麦面包，能帮助减肥、缓解便秘、预防糖尿病、动脉粥样硬化甚至癌症。香港人发明了七谷面包，营养比全麦面包更丰富。

其实，多吃谷物的好处大家都知道，即便吃不到七谷面包，挑一些三谷、四谷的粗粮面包也是可以的，关键是它们比你常吃的白面包、奶油吐司要健康很多倍。

爱喝茶，也爱“吃”茶

香港人都喜欢喝早茶，但大多数上班族只能等到周末休息的时候，才有时间跟家人或朋友去茶楼。聪明的商家于是发明了茶叶饼干，早餐时来几片茶叶饼干，既弥补了对早茶的思念，又能填肚子，的确两全其美。

茶中有多酚类物质和具有抗氧化作用的儿茶素，常喝有助于抗衰老，还能起到减肥、预防心脑血管疾病作用。

受这个思路的启发，下次大家自己在家做菜做点心的时候，不妨也可以撒点茶叶或茶粉哦。

写在后面 | 非常食话

一方水土养一方人，香港的历史造就了香港人的性格和他们今天的生活，20年，在历史的长河中又是多么短暂，今天，这个日子，如此特殊，又如此平凡，此刻，让我们分享香港的喜悦，祝福香港、感谢香港。

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