南县实验幼儿园：萌娃化身“小厨神”，空心菜火车“开”进生活课堂

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　　“咔嚓咔嚓，空心菜小火车进站啦！”4月30日，南县实验幼儿园小班教室里此起彼伏的童声宛如春日的雀鸣。在“五一”国际劳动节来临之际，该园以陶行知“生活教育”理论为根基，将活动室幻化成沉浸式劳动工坊，特别策划“劳动小当家·生活大课堂”主题活动，通过择菜、洗菜、切菜等生活化劳动体验，让孩子们在锅碗瓢盆交响曲中感受劳动之美。

　　走进活动现场，活动室被改造成“迷你厨房训练营”，分设魔法蔬菜研究所、泡泡清洁屋、我是小厨师三大体验区。教师们用彩泥制作蔬菜模型、悬挂卡通版操作流程图，并贴心准备了儿童围裙、安全削皮器、硅胶砧板等适龄工具。活动前，食堂精心准备了当季时蔬，玉米、空心菜、卷心菜等十余种蔬菜分装在竹编篮中，散发着泥土的芬芳。

　　在教师引导下，孩子们戴上厨师帽开启闯关挑战。“魔法蔬菜研究所”里，孩子们专注地剥玉米叶、撕包菜，将菜叶分类放进可食区与废料区；泡泡清洁屋中，稚嫩的小手仔细揉搓卷心菜根部的泥土，用漏篮沥水时还不忘哼唱自编的《蔬菜洗澡歌》。

　　“这是我和芊芊一起剥的玉米城堡！”“我的卷心菜月亮送给妈妈吃！”分享环节，孩子们骄傲地展示劳动成果。保育老师将处理好的食材现场烹制，当清炒时蔬的香气弥漫开来，孩子们自发鼓掌欢呼。据悉，本次活动劳动成果全部用于当日午餐加餐，光盘率较平日提升20%。

　　该园园长喻艳波表示，此次活动将劳动教育与食育有机融合，通过真实生活情境让幼儿感知"一粥一饭来之不易"。后续将在班级设置值日生小岗位，开展叠毛巾、浇绿植等日常劳动打卡，让劳动教育浸润幼儿成长全过程。

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