健康饮食小常识 看完你知道该怎么做了吗

发布时间:2025-07-06 20:18

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  只有吃的健康,人才会健康,所以饮食对人有着非常重要的意义。今天小编就来说几个健康饮食小常识,让你注意食物的搭配,吃出健康来。
 

  中医的食疗养生注重食物的搭配,营养互补、相辅相成。同样从现代营养科学观点看,两种或两种以上的食物,如果搭配合理,不仅不会“相克”,而且还会“相生”。俗语叫“鸳鸯配”。随着人们生活的提高,营养膳食被提到了一个越来越重要的位置,可是营养究竟是什么?怎么样才算营养,好多人都很困惑。营养是一种和谐,饮食和人之间的和谐。

  1、食不厌杂

  食物要多样。目的是通过食物多样化的途径,实现营养全面性的目标。“杂”主要指的是食物的种类要多,跨度要大,属性远,一般人的膳食每日的食物种类应在30种以上(日本人每人每日的食物种类要求35种以上)。食物的搭配能起到营养互补的作用或弥补某些缺陷或弥补某些损害。食物搭配一定要避免“相克”的“不宜的”即是安全无毒的。

  力求搭配的食物具有共同性能增强营养保健作用。将现代营养学理论与中医养生理论相结合,指导食物的合理搭配和完成搭配的技巧。

  2、健康饮食首先应该养成良好的饮食习惯

  合理分配一日三餐的食量,分配要适应生理状况和工作需要。最好的分配比例应该是3:4:3。如果一天吃l斤粮食的话,早晚各吃3两,中午吃4两比有些合适。荤、素搭配适当荤食中蛋白质、钙、磷及脂溶性维生素优于素食;而素食中不饱和脂肪酸、维生素和纤维素又优于荤食。所以,荤食与素食适当搭配,取长补短,才有利于健康。
 

  不挑食和偏食人体所需要的营养物质是由各种食物供给的,没有任何一种天然食品能包含人体所需要的全部营养物质。单吃一种食物;不管吃的数量多大,营养如何丰富,也不可以维持人体的健康。因此,在饮食中,不可长时间挑食或偏食。

  3、切忌暴饮暴食

  俗话说:“若要身体好,吃饭不过饱”,这话是有一定道理的。暴饮暴食不仅能破坏胃肠道的消化吸收功能,引起急性胃肠炎、急性胃扩张和急性胰腺炎,且由于隔肌上升,影响心脏活动,还可诱发心脏病等,如果抢救不及时,会发生生命危险。所以,任何时都不要大吃大喝、暴饮暴食。

  很多食物,在正常情况下都是营养的美食,但是在不同的搭配下,很可能会变成披着“健康”外衣的有毒食物哦!在不知不觉的情况下,你很可能已经误食了这些看似“健康”的美食。生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的。
 

  4、不要常吃宵夜

  常吃宵夜对胃产生不好的影响,因为胃一整天都得不到休息。一个星期只能吃四颗蛋。吃太多,对身体不好。人们常认为饭后吃水果好,其实这是一个错误的观念,在饭前吃水果是好的。早上吃水果是金,中午吃水果是银,晚上吃水果是铜。喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多。空腹时不要吃蕃茄,最好饭后吃。

  很多人都知道的健康饮食小常识就是:只有饮食健康,才能让身体健康。饮食与健康的关系,是相辅相成的。合理的饮食充足的营养,能提高一代人的健康水平,预防多种疾病的发生发展,延长寿命,提高民族素质。不合理的饮食,营养过度或不足,都会给健康带来不同程度的危害。

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