儿童食物过敏发病率最高达8％专家建议向大众科普抗敏知识有助降低风险

发布时间：2025-07-07 01:25

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“世界卫生组织（WHO）数据显示，过敏性疾病为21世纪重点防护的疾病之一，全球约有30%-40%的人口深受过敏性疾病困扰。”7月8日是“世界过敏性疾病日”，在此特殊日子，国内部分食品企业和机构联合举办活动，向大众科普抗敏知识。

其中，雀巢健康科学携手中国妇幼保健协会、阿里健康、宝宝树、孩子王等跨行业专业领先平台一起共同成立“抗敏联盟”,推动婴幼儿过敏预防及管理; 达能纽迪希亚提醒大家关注生命早期预防过敏的重要性。保健协会引领线上线下合作，生产厂家研发支持，构建专业的现代化“抗敏”生态圈。

儿童食物过敏发病率较高

过敏性疾病正在影响全球超过十亿人的生活。

据介绍，根据过去60年的流行趋势分析，预计到2050年累计患病人数将达到40亿。受过敏性疾病影响的人数众多，因患者护理、生产力丧失以及误工所带来的直接或间接成本对宏观经济造成巨大影响。

食物过敏在儿童中的发病率为0.02%～8%。中国婴幼儿食物过敏人数近年来也不断呈现上升趋势，引发社会各界的广泛关注与重视。

中国免疫学会常务理事，上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心过敏与免疫科主任陈同辛教授说：“过敏问题可以在婴幼儿生命早期进行营养干预，从而有效预防。”

据她介绍，母乳喂养是降低宝宝过敏发生的最有效方式，对于母乳不足或非母乳喂养的宝宝来说，可以适当补充特定菌株的益生菌或选用含有特定菌株的益生菌的配方奶粉，通过肠道菌群调节免疫，降低过敏的发生。“值得注意的是，不同的菌株有不同的作用，并不是每种菌株都有这样的作用。使用益生菌时要关注菌株的特异性。”

研究发现，出现呼吸系统和肠道症状的牛奶过敏婴儿大多伴随肠道微生物群失调，即典型的肠道细菌失衡。这意味着，健康的肠道菌群与人体免疫功能的“弹性”密切相关。

据悉，针对过敏婴儿群体，包括雀巢、达能、美赞臣、雅培以及国内部分龙头乳企，已开发出一系列营养解决方案，以满足备受各种食物过敏及消化问题困扰的婴幼儿们的特定需求。

中国妇幼保健协会副秘书长宫露霞表示：“‘抗敏’不光要有产品的支持，还需要夯实科普教育，对家长进行儿童过敏性疾病的宣传和知识的普及，让家长充分了解过敏风险，提早识别危险因素，降低孩子发生过敏的风险，对于儿童的健康成长有非常重要的推进作用。”

【记者】欧志葵

【作者】欧志葵

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端

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