选好“它”,给你健康生活加“油”丨今日爆款
空爆爆米花:少油少盐,健康替代品。 #生活技巧# #居家生活技巧# #健康饮食建议# #健康零食推荐#
我们的生活离不开
“柴米油盐酱醋茶”
从调味品的排名来看
食用油的地位已经不言而喻啦~
食用油是我们每天餐桌上
不可缺少的副食品,
市面上各式各样的食用油取材不同,
因而营养价值、口味与耐热度也不同。
从健康角度考虑,最好能轮换着买不同的油。即便这样,你也要懂得如何选择适合自己的、适合不同烹饪方式的油。去超市买油,常常被“该买哪一种油”困扰。
「
食用油
cooking oil
」
/ 选对油 /
今天小编把市面上主要的食用油摆在一起分析,方便你比较各种食用油的特性,找到适合自家人的那几种。
/动物油尽量少吃/
猪油、鸡油等动物油脂以及黄油,都属于饱和脂肪酸。
一旦食用过多,会促使血液中“坏胆固醇”(即低密度脂蛋白胆固醇)增高,很容易沉积在血管壁上,而直接导致动脉粥样斑块形成。
因此,建议小伙伴们尽量少吃富含饱和脂肪酸的油脂,尤其是动物油。
「
主打植物油
Plant oils
」
/植物油大比拼/
动物油尽量少吃,那么我们炒菜的主打油就是各种植物油了,也就是你在超市里见到的一排排桶装油、瓶装油。
/ 红花籽油 /
此外,红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分,所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。
/ 亚麻籽油 /
亚麻籽油是陆地上最补脑的食物,它堪称“学生食品”或“知识分子食品”。它的细胞基质中含有木酚素,含量比其它的谷类、豆类等高出100-800倍;亚麻籽中含有人体必须的18中氨基酸,三种维生素(A、E、B1)和8种微量素。
亚麻籽油中主要成分为a-亚麻酸,其含量高达50-60%,是深海鱼油含量(20-26%)的2.5倍。
人民常吃亚麻籽,身体就会更加健康。
可食用油的种类那么多
“红花籽油、亚麻籽油、苏籽油……”
让人眼花缭乱,难以选择
究竟选择哪种油才最健康呢?
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编辑丨王晶
校对丨周艳峰
责编丨李榕楠
审核丨郭立
网址:选好“它”,给你健康生活加“油”丨今日爆款 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1138938
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