想吃“鸡蛋卷”不用买，在家就能做，香甜酥脆，出锅孩子抢着吃！

发布时间：2025-07-08 08:32

如何在家做出酥脆可口的炸鸡 #生活技巧# #烹饪技巧分享#

鸡蛋卷是一道菜品，制作原料主要有鸡蛋、黄油、奶酪末等。可根据个人口味和习惯添加洋葱、青椒、火腿、培根、蘑菇等食材。想吃“鸡蛋卷”不用买，在家就能做，香甜酥脆，出锅孩子抢着吃，喜欢的朋友快来试试吧！

用料

鸡蛋3个

牛奶40克

安佳黄油80克

低粉100克

奶粉10克

黑芝麻10克

盐1克

糖50克

【自制蛋卷】的做法

1.黄油室温融化成液体或用吹风机吹

2.碗中鸡蛋打散，加入牛奶、糖、盐，搅拌均匀

3.加入低粉、奶粉，用打蛋器搅拌均匀

4.成这个样子

5.加入芝麻，搅拌均匀成可制作的蛋糊

6.小火煎蛋卷，舀一勺蛋糊在蛋卷铛中间，然后盖上，迅速翻转，加热15秒，换一面加热

7.边缘微微翘起，即可用筷子卷起来，小心烫手

8.完成，放凉会很脆，密封保存

小贴士

美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！