蛋白质高的食物有哪些？日常可以多吃这些

多吃全谷物、豆类和瘦肉，这些食物富含纤维和蛋白质，对身体健康有益。 #生活知识# #养生#

　　想要保持身体健康，摄入足够的蛋白质是关键。可面对众多食物，哪些才是蛋白质的优质来源呢？别担心，本文将为你盘点蛋白质含量高的食物，让你在日常饮食中能有意识地多吃这些，为身体注入满满活力。

肉类

　　鸡肉：鸡肉是常见且优质的蛋白质来源，尤其是鸡胸肉。每100克鸡胸肉中蛋白质含量约为20克左右。它脂肪含量低，富含多种微量元素，如铁、锌等。做法多样，可煎、炒、煮、烤，像常见的白水煮鸡胸肉，简单方便，能最大程度保留鸡肉中的蛋白质，适合健身人群和想要补充蛋白质又怕胖的人。

　　牛肉：牛肉营养价值高，蛋白质含量丰富。每100克牛肉中蛋白质含量可达20-25克。它还含有丰富的肌氨酸，对增长肌肉、增强力量特别有效。比如牛排，是很多人喜爱的美食，煎制后的牛排外焦里嫩，口感鲜美。同时，牛肉中的铁元素含量也较高，有助于预防缺铁性贫血。

　　猪肉：猪肉也是生活中常见的肉类，虽然它的脂肪含量相对较高，但瘦肉部分蛋白质含量也不低。每100克猪瘦肉中蛋白质含量约为20克。猪肉可以烹饪出各种美味菜肴，如红烧肉、回锅肉等，但由于其脂肪含量问题，食用时要注意控制量。

鱼类

　　三文鱼：三文鱼是优质蛋白质的典型代表，每100克三文鱼中蛋白质含量约为20克。它还富含Omega-3脂肪酸，这种脂肪酸对心脏健康有益，能降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，减少心血管疾病的发生风险。三文鱼的肉质鲜嫩，口感爽滑，既可以生吃，做成美味的刺身，也可以煎、烤，味道都很不错。

　　鳕鱼：鳕鱼肉质洁白，鲜嫩可口，蛋白质含量丰富。每100克鳕鱼中蛋白质含量约为20克左右。它的刺相对较少，适合老人和小孩食用。鳕鱼可以清蒸，这样能保留鳕鱼的营养成分，清蒸鳕鱼口感清淡，原汁原味，是一道健康又美味的佳肴。

　　金枪鱼：金枪鱼也是高蛋白食物，每100克金枪鱼中蛋白质含量约为25克。它常被用于制作罐头食品，方便储存和食用。金枪鱼罐头可以用来制作三明治、沙拉等，为饮食增添丰富的蛋白质来源。同时，金枪鱼也是运动员和健身爱好者喜爱的食物之一。

豆类

　　黄豆：黄豆是豆类中的佼佼者，蛋白质含量极高，每100克黄豆中蛋白质含量约为36克。它可以加工成各种豆制品，如豆浆、豆腐、豆皮等。豆浆是很多人早餐的选择，富含植物蛋白，容易被人体吸收；豆腐口感嫩滑，烹饪方式多样，可做成麻婆豆腐、鲫鱼豆腐汤等美食。

　　黑豆：黑豆同样富含蛋白质，每100克黑豆中蛋白质含量约为36克。黑豆还含有丰富的花青素，具有抗氧化作用，能延缓衰老。黑豆可以用来煮粥、打豆浆，或者制作黑豆糕等点心，不仅美味，还能补充蛋白质。

　　绿豆：绿豆除了有清热解毒的功效外，蛋白质含量也不低，每100克绿豆中蛋白质含量约为21克。绿豆可以煮成绿豆汤，在夏天饮用既能消暑解渴，又能补充一定量的蛋白质。此外，绿豆还可以制作成绿豆糕、绿豆沙等食品。

蛋类

　　鸡蛋：鸡蛋是最常见的蛋类，蛋白质含量丰富且营养价值高。每100克鸡蛋中蛋白质含量约为13克。鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白质，含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被人体吸收利用。鸡蛋的做法多样，如煮鸡蛋、煎鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹等，适合各个年龄段的人食用。

　　鸭蛋：鸭蛋的蛋白质含量和鸡蛋相近，每100克鸭蛋中蛋白质含量约为13克。鸭蛋可以腌制咸鸭蛋，咸蛋黄油润沙软，是很多人喜爱的美食。此外，鸭蛋也可以像鸡蛋一样煮、煎、炒，制作出各种美味菜肴。

　　鹅蛋：鹅蛋相对鸡蛋和鸭蛋个头更大，蛋白质含量也较高，每100克鹅蛋中蛋白质含量约为14克。鹅蛋营养丰富，但由于其个头较大，一次不宜食用过多。鹅蛋可以用来煎炒，也可以和蔬菜搭配烹饪，为人体提供丰富的蛋白质。

奶类

　　牛奶：牛奶是日常生活中常见的饮品，富含优质蛋白质，每100毫升牛奶中蛋白质含量约为3克。它还含有丰富的钙、磷、维生素A、维生素D等营养成分，有助于增强骨骼健康。每天喝一杯牛奶，既能补充蛋白质，又能补充钙质，适合各个年龄段的人饮用。

　　羊奶：羊奶的蛋白质含量与牛奶相近，每100毫升羊奶中蛋白质含量约为3.5克。而且羊奶的脂肪球颗粒小，更易于消化吸收，适合肠胃功能较弱的人群。羊奶可以直接饮用，也可以用来制作奶制品，如羊奶粉、羊奶布丁等。

　　酸奶：酸奶是以牛奶或羊奶为原料发酵而成的，不仅保留了奶中的蛋白质，还含有丰富的益生菌，有助于调节肠道菌群，促进消化。每100克酸奶中蛋白质含量约为2-3克。市面上的酸奶种类繁多，有原味酸奶、水果味酸奶等，可以根据个人口味选择。

　　在日常生活中，有众多蛋白质含量高的食物可供选择。肉类中的鸡肉、牛肉、猪肉，鱼类中的三文鱼、鳕鱼、金枪鱼，豆类中的黄豆、黑豆、绿豆，蛋类中的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋，以及奶类中的牛奶、羊奶、酸奶等，都是优质蛋白质的良好来源。这些食物不仅蛋白质含量丰富，而且各具特色和营养价值。我们可以根据自己的口味偏好、身体状况和饮食需求，合理搭配这些食物，保证日常饮食中摄入足够的蛋白质，以维持身体的正常生理功能，增强免疫力，促进身体健康。同时，在食用这些高蛋白食物时，也要注意适量原则，避免因过度摄入而给身体带来负担。

网址：蛋白质高的食物有哪些？日常可以多吃这些 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1144399

相关内容

高蛋白质食物有哪些 富含高蛋白的食物是什么
高蛋白优质蛋白食物有哪些
高蛋白的食物有哪些
哪些食物含高蛋白质
高蛋白的食物有哪些 常见的高蛋白食物
常见的高蛋白质食物有哪些？
日常生活中补充蛋白质的食物有哪些？
蛋白质高的食物有哪些
高蛋白质的食物有哪些（“高蛋白”食物排行榜）
高蛋白食物有哪些 含高蛋白的食物一览表

随便看看