四道营养有特色的家常菜肴，吃得多也不长肉肉

发布时间：2025-07-09 02:35

[营养] 营养知识——多吃蔬菜少吃肉 #生活常识# #烹饪食谱#

金枪鱼蔬菜卷

材料：金枪鱼罐头，河粉皮，鸡蛋，青椒，胡萝卜，食用油，蒜蓉，生抽，醋，洋葱。

做法：1、胡萝卜切细丝，青椒切细丝。打开罐头盖，将罐头连罐放在明火上小火慢慢加热至滚开。

做法

做法：

2、锅内放水烧开，加一点油，盐后放入胡萝卜丝焯熟。捞起焯熟的胡萝卜丝，再放入青椒丝焯，这青椒丝稍焯软断生即可捞起。

3、将两个鸡蛋打散，锅烧热，放油放入蛋液摊成蛋饼。将蛋饼稍晾凉，切丝备用。摊开河粉皮，将各种材料铺在粉皮上面。

4、将粉皮松松地卷成杂蔬卷切段。烧热油，爆香蒜茸和洋葱，加生抽，醋调好味即成醮料。金枪鱼蔬菜卷摆盘即可沾醮料食用。

猪血炖豆腐

材料：猪血 250g、豆腐 250g、油适量、盐适量、大蒜适量、生姜适量、生抽适量、酸萝卜适量

1.猪血切好、酸萝卜切丝、豆腐洗好，切好。

2.起锅烧油，放猪血炸。

3.然后放豆腐一起炸。

4.再放酸萝卜。

5.稍稍翻动几下，放盐和生抽，即可出锅。

如果说春天要吃啥的话

凉拌裙带菜

材料：干裙带菜半碗，苹果醋5克，指天椒1个，蒜末4克，酱油10克，蚝油5克，盐2克，糖5克

做法：1，裙带菜加入清水泡发，全部泡发后，捞出备用。

2，烧开一奶锅清水，放入裙带菜煮沸2分钟即可捞出沥干。

3，放入蒜末，加入辣椒段和其他佐料。

4，拌匀就可以开吃啦

花椒油泼蘑菇

材料：蘑菇200克、香葱2根、花椒1勺

1、蘑菇最好选用平菇，平菇吃起来口感会更入味。然后再把平菇撕成条状。

2、锅中加水，等水开下入平菇炒至熟透再捞出来控干水分盛入盘中。

3、先在焯过水的平菇里加入盐、鸡精、生抽、胡椒粉搅拌均匀再在上面撒入葱花。

3、锅中加油油温5成热下入花椒慢慢炸出香味，再把花椒捞出来只要花椒油。

4、等油再加的热一点泼在加了葱花的蘑菇上拌匀即可食用