DB11T 1132

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1UDC北京市地方标准DB编号DB11/T11322014备案号建设工程施工现场生活区设置和管理规范LIVINGFACILITIESANDMANAGEMENTSTANDARDFORCONSTRUCTIONENGINEERING20141105发布20150301实施北京市住房和城乡建设委员会联合发布北京市质量技术监督局2目次1总则52基本规定63生活设施731一般规定732宿舍733食堂734厕所835盥洗设施836淋浴间837文体活动室838用电管理94卫生、防疫105食品卫生116保卫、消防12本标准用词说明14引用标准名录15条文说明163CONTENTS1GENERALPROVISIONS52BASICREQUIREMENTS63LIVINGFACILITIES731GENERALREQUIREMENTS732THEDORMITORY733THECANTEEN734THETOILET835THEWASHINGFACILITY836THESHOWER837THEACTIVITYROOM838MANAGEMENTELECTRICITY84SANITATION,EPIDEMICPREVENTION105FOODHYGIENE116PROTECTIONANDFIRE12EXPIANATIONOFWORDINGINTHISSTANDARD14LISTOFNORMATIVESTANDARD15CLAUSEEXPIANATION164前言本规范为推荐性标准。本规范依据北京市质量技术监督局关于印发2012年北京市地方标准制修订项目计划的通知（京质监标发201220号）文件要求，由中国建筑一局（集团）有限公司会同相关单位共同编制完成。本规范的主要技术内容是1总则；2基本规定；3生活设施；4卫生、防疫；5食品卫生；6安全、保卫消防等。本规范由北京市住房和城乡建设委员会和北京市质量技术监督局共同负责管理，由北京市住房和城乡建设委员会归口并组织实施，由中国建筑一局（集团）有限公司负责具体技术内容的解释。在执行过程中如有意见或建议，请寄送给中国建筑一局（集团）有限公司（地址北京市西四环南路52号中建一局大厦1410室，邮政编码100161）。本规范主编单位中国建筑一局（集团）有限公司本规范参编单位中建一局集团建设发展有限公司中建一局集团第二建筑有限公司中建一局集团第三建筑有限公司中建一局集团第五建筑有限公司本规范主要起草人员魏吉祥吴建高永虎陈娜娜李鑫姜华王静宇张国龙安戈颜忠敏王文清刘卫权高原杨丹凤胥培柱袁渊黄磊谭新刘树魁张程本规范主要审查人员王永华、戴宝均、刘立平、张帆、吉祖友、刘伯儒、郭冬春51总则101为加强建设工程施工现场生活区以下简称生活区管理,改善从业人员的生活条件,保障从业人员的身体健康和生命安全,制定本标准。102凡本市行政区域内新建、改建、扩建的房屋建筑和市政基础设施工程,工程项目建筑面积在5000M2以上、工程投资在1000万元以上和工期在6个月以上的施工现场生活区设置和管理,适用本标准。103建设工程施工现场生活区管理除应符合本标准的规定外，尚应符合国家、行业及北京市相关标准的规定。62基本规定201生活区与施工区应明确划分,具备条件的应进行封闭管理，宜采用专用金定型材料或砌块进行围挡,高度不得低于18M，毗邻社会道路的按照建设工程施工现场安全防护、场容卫生及消防保卫标准DB11/945执行。202生活区应统筹安排,合理布局。203生活区用房应安全、牢固、美观。生活区用房设置和消防要求应按照建设工程施工现场消防安全技术规范GB50720执行。204水锅炉、炊事炉灶、取暖设施等应使用清洁燃料。205生活区设置和管理工作由施工总承包单位负责，分包单位应服从总承包单位的管理，建设单位应为施工单位提供建立生活区的必要条件。施工单位应对生活区设置专人管理，建立健全安全保卫、卫生防疫、消防、生活设施的使用和管理等各项管理制度。73生活设施31一般规定311生活区应设置门卫室、宿舍、食堂、厕所、盥洗设施、淋浴间、文体活动室、封闭式垃圾箱、手机充电柜等临时设施。312食堂、锅炉房等应采用单层建筑，应与宿舍保持安全距离。313生活区内应提供晾晒衣物的场地。314设置开水炉、电热水器或饮用水保温桶。315设置应急疏散通道、逃生指示标识和应急照明灯。316使用节水龙头和节能灯具，杜绝长流水和长明灯。32宿舍321宿舍内应保证必要的生活空间,室内高度不低于25M,通道宽度不小于09M,人均使用面积不应小于25M2，每间宿舍居住人员不得超过15人。322宿舍内严禁使用通铺。床铺高度不得低于03米，面积不小于19M09M，床铺间距不得小于03M,床铺搭设不得超过2层。床头应设姓名卡。323宿舍内应设置生活用品专柜、垃圾桶等生活设施，生活用品摆放整齐，环境卫生良好。324宿舍内宜设置烟感报警装置。325宿舍应设置可开启式窗户,保持室内通风。326宿舍夏季应有防暑降温措施，冬季有取暖措施，宜设置空调、电暖气或集中供暖。严禁使用煤炉等明火设备取暖。33食堂331食堂与厕所、垃圾站等污染源的距离应符合规定要求。332所用材料应符合环保、消防要求。333应设置独立的制作间、储藏间，门扇下方应设不低于06M的防鼠挡板。灶台及其周边墙面应做到易清洁、耐擦洗，地面应做硬化和防滑处理，并保持整洁。334应配备必要的排风和冷藏设施，应设置油烟净化装置，并定期维护保养。335宜使用电炊具。使用燃气的食堂，液化石油气钢瓶应单独设置通风良8好的存放间，并加装燃气报警装置。336设置隔油池，并应及时清理。含油污水应经隔油池处理后，方可排入市政污水管道。337食堂制作间的刀、盆、案板等炊具应生熟分开，宜存放在封闭的橱柜内。338储藏间内应有存放各种佐料和副食的密闭器皿,粮食存放台应距墙面、地面大于02M。339食堂应设置密闭式泔水桶。34厕所341生活区内应设置水冲式厕所或移动式厕所。342墙壁、屋顶应封闭严密,门窗齐全并通风良好。应设置洗手设施，墙面、地面应耐冲洗。343厕位应根据生活区人员的数量设置，厕位之间应设隔板，高度不应低于09M。344化粪池应作抗渗处理。35盥洗设施351生活区设置满足人员使用的水池和水龙头。352盥洗设施的下水口应设置过滤网，与市政污水管线连接,保证排水通畅。36淋浴间361设置冷、热水管和淋浴喷头,淋浴间应能满足人员的需求。362淋浴间内应设置储衣柜或挂衣架。363下水口应设置过滤网，与市政污水管线连接,保证排水通畅。364淋浴间的用电设施应满足用电安全，照明必须采用防水型灯具和开关。37文体活动室371应配备电视机、多媒体播放设施，并设书报、杂志等必要的文体活动用品。372文体活动室不应小于35M2。938用电管理381生活区临电应按照施工现场临时用电安全技术规范JGJ46和施工现场临时用电施工组织设计的要求进行线路布置和电器元件的选择，验收合格后方可使用。382宿舍照明用电必须使用36V及以下电压。383空调、电暖器、电风扇等应设专用配电线路，插座宜设置在室外，并配备合格的断路开关和漏电开关等电器保护装置。384宿舍内严禁私拉乱接电线。385生活区应设置专用充电装置。104卫生、防疫401执行卫生、防疫管理规定，制定法定传染病、食物中毒、急性职业中毒等突发疾病应急预案。402保持清洁卫生,定期清扫和消毒。403应有灭鼠、蚊、蝇、蟑螂等措施。404垃圾应存放在封闭式容器中，并及时清运。生活区垃圾与建筑垃圾应分别运输和消纳。405厕所应设专人负责，及时清扫，定期消毒，及时清掏。406生活区应配备卫生监督员和药箱及一般常用药品，应对卫生情况进行监督检查，并做好记录。115食品卫生501食堂应具备餐饮服务许可证、炊事人员身体健康证，证件挂在制作间明显处。502炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，并保持个人卫生。非炊事人员不得随意进入食堂制作间。503炊具、餐具应及时进行清洗和消毒。504生熟食品应分开加工和保管，存放成品或半成品的器皿有耐冲洗的生熟正反面标识，并应遮盖。505食堂应按照许可范围经营，购买证件齐全的食品和原料建立采购台账，并保存原始采购单据。506食堂应制定食品留样制度，当天食品应有专人负责留样，留样时间不得小于48小时，并做好登记台帐。507食堂垃圾应分类处理，厨余垃圾做到封闭无渗漏储存，及时清运，杜绝遗撒。508存放食品原料的储藏间或库房有通风、防潮、防虫、防鼠等措施。库房不得兼做它用。126保卫、消防601生活区应制定保卫消防方案和应急疏散预案。602严禁赌博、酗酒、传播淫秽物品和打架斗殴等违法违纪行为。未经批准，不许留宿他人，宿舍内严禁男女混居。603生活区应成立义务消防队，明确消防责任人。应配备专职保安人员，负责保卫工作。604生活区内必须配备消防器材，消防器材齐全有效。605生活区内不得存放易燃、易爆、剧毒、腐蚀性、放射源等化学危险物品。13本标准用词说明1为便于在执行本规范条文时区别对待，对要求严格程度不同的用词说明如下1）表示很严格，非这样做不可的用词正面词采用“必须”，反面词采用“严禁”；2）表示严格，在正常情况均应这样做的用词正面词采用“应”，反面词采用“不应”或“不得”；3）表示允许稍有选择，在条件许可时，首先应这样做的用词正面词采用“宜”，反面词采用“不宜”；表示有选择，在一定条件下可以这样做的用词，采用“可”。2条文中必须按指定的标准、规范或其他有关规定执行的写法为“应执行规定”或“应符合规定”。14引用标准目录1建设工程施工现场消防安全技术规范GB507202施工现场临时用电安全技术规范JGJ463建设工程施工现场安全防护、场容卫生及消防保卫标准DB11/9454建设工程临建房屋应用技术标准DB11/69315建设工程施工现场生活区设置和管理规范LIVINGFACILITIESANDMANAGEMENTSTANDARDFORCONSTRUCTIONENGINEERING条文说明16目次2基本规定133生活设施1431一般规定1433食堂145食品卫生15172基本规定202生活区不应建造在易发生滑坡、坍塌、泥石流、山洪等危险地段和低洼积水区域，应避开高压线下方、有特殊保护要求的地下管线上方、水源保护区、水库泄洪区、强风口和危房影响范围，且应避免有害气体、强噪声等对生活区使用人员的影响，偏远山区生活区应设置防雷措施。203根据建设工程施工现场消防安全技术规范（GB50720）规定，生活区临建用房的建筑层数不应超过3层，每栋单层建筑面积不应大于300，会议室、文化娱乐室等人员密集的房间应设置在第一层。生活区用房的防火间距应满足下表要求；生活区用房的防火设计应为建筑构件的燃烧性能等级为A级，当采用金属夹芯板材时，其芯材的燃烧性能等级为A级。施工现场主要临时用房、临时设施的防火间距（M）名称间距办公用房、宿舍发电机房、变配电房可燃材料库房厨房操作间、锅炉房可燃材料堆场及其加工场固定动火作业场易燃、易爆物品库房办公用房、宿舍44557710发电机房、变配电房44557710可燃材料库房5555771018厨房操作间、锅炉房55557710可燃材料堆场及其加工场777771010固定动火作业场7777101012易燃、易爆物品库房10101010101212注1临时用房、临时设施的防火间距应按临时用房外墙外边线或堆场、作业场、作业棚边线间的最小距离计算，如临时用房外墙有突出可燃构件时，应从其突出可燃构件的外缘算起。2两栋临时用房相邻较高一面的外墙为防火墙时，防火间距不限。3本表未规定的，可按同等火灾危险性的临时用房、临时设施的防火间距确定。3生活设施31一般规定312根据建设工程施工现场消防安全技术规范（GB50720）规定，食堂制作间、锅炉房等生活用房层数应为1层，建筑面积不应大于200；宿舍、办公用房不应与食堂制作间、锅炉房等组合建造，且应保持不小于5M的安全距离。33食堂331根据餐饮服务食品安全操作规范（国食药监食2011395号）规定，食堂应距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25M以上，并设置19在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染物影响范围之外。335施工现场应设置液化石油气钢瓶单独的存放间（瓶组气化间），瓶组气化间、操作间设置要求1、操作间、瓶组气化间位于地面上，高于室外地坪，地面无可能积存液化气的低洼孔洞，面积宜为48M2。2、防火等级二级，门窗外开，墙体距离地面015M处预留04M04M排风洞口。3、配电

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