健康饮食与添加剂

《食物添加剂与健康》：揭示某些食品添加剂对健康的影响，引导健康饮食。 #生活技巧# #健康生活小窍门# #环保生活小知识# #健康饮食书籍推荐#

今天会有什今天会有什么好吃的？么好吃的？去小卖部买去小卖部买点什么好吃点什么好吃的？的？ 《《洋快餐的调查洋快餐的调查》》仅两个星期？仅两个星期？四条腿？四条腿？六个翅膀？六个翅膀？你知道吗？你知道吗？洋快餐的橙汁里洋快餐的橙汁里出现了肉虫？出现了肉虫？你知道吗？你知道吗？爱吃洋快餐儿童糖尿病高发？爱吃洋快餐儿童糖尿病高发？ 洋快餐里使用过苏丹红？洋快餐里使用过苏丹红？洋快餐导致肥胖和性早熟？洋快餐导致肥胖和性早熟？洋快餐致癌物质高？洋快餐致癌物质高？洋快餐损害少儿智力？洋快餐损害少儿智力？你知道这些问题的答案吗？你知道这些问题的答案吗？洋快餐的危害洋快餐的危害 自从自从自从自从19871987年麦当劳、肯德基等洋快餐进入年麦当劳、肯德基等洋快餐进入年麦当劳、肯德基等洋快餐进入年麦当劳、肯德基等洋快餐进入中国以来，我们的肥胖孩子就与日俱增，特别中国以来，我们的肥胖孩子就与日俱增，特别中国以来，我们的肥胖孩子就与日俱增，特别中国以来，我们的肥胖孩子就与日俱增，特别是北京的儿童肥胖率已高达是北京的儿童肥胖率已高达是北京的儿童肥胖率已高达是北京的儿童肥胖率已高达40%40%。

近年来参加近年来参加近年来参加近年来参加北京市举办减肥夏令营的孩子，个个都是小胖北京市举办减肥夏令营的孩子，个个都是小胖北京市举办减肥夏令营的孩子，个个都是小胖北京市举办减肥夏令营的孩子，个个都是小胖墩，这些孩子的健康素质严重下降，看了让人墩，这些孩子的健康素质严重下降，看了让人墩，这些孩子的健康素质严重下降，看了让人墩，这些孩子的健康素质严重下降，看了让人觉得心痛！觉得心痛！觉得心痛！觉得心痛！ “ “中国目前约有两亿人体重超标，中国目前约有两亿人体重超标，中国目前约有两亿人体重超标，中国目前约有两亿人体重超标，600600万人万人万人万人 肥胖洋快餐消费日益增多是造成中国糖尿肥胖洋快餐消费日益增多是造成中国糖尿肥胖洋快餐消费日益增多是造成中国糖尿肥胖洋快餐消费日益增多是造成中国糖尿 病和高血压发病越来越多的首要原因病和高血压发病越来越多的首要原因病和高血压发病越来越多的首要原因病和高血压发病越来越多的首要原因” ” ————彼得彼得彼得彼得. .古德曼古德曼古德曼古德曼《《《《快餐咬了中国文化一口快餐咬了中国文化一口快餐咬了中国文化一口快餐咬了中国文化一口》》》》损害少年儿童智力损害少年儿童智力 导致肥胖和性早熟导致肥胖和性早熟 氢化油导致慢性病氢化油导致慢性病致癌物质含量很高致癌物质含量很高致癌物质含量很高致癌物质含量很高损害少年儿童智力损害少年儿童智力 导致肥胖和性早熟导致肥胖和性早熟 氢化油导致慢性病氢化油导致慢性病致癌物质含量很高致癌物质含量很高 “三高三高”、、“三低三低”营养失衡营养失衡《《给我最大给我最大号号》》：：和和“麦当劳麦当劳叔叔叔叔”对抗对抗土豆油炸后性质彻底改变。

高土豆油炸后性质彻底改变高土豆油炸后性质彻底改变高土豆油炸后性质彻底改变高温油炸破坏了土豆的蛋白质、温油炸破坏了土豆的蛋白质、温油炸破坏了土豆的蛋白质、温油炸破坏了土豆的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，维生素和矿物质等营养成分，维生素和矿物质等营养成分，维生素和矿物质等营养成分，让它从健康食物变成垃圾食物，让它从健康食物变成垃圾食物，让它从健康食物变成垃圾食物，让它从健康食物变成垃圾食物，一包当零嘴的小薯条热量为一包当零嘴的小薯条热量为一包当零嘴的小薯条热量为一包当零嘴的小薯条热量为263263卡，中薯条为卡，中薯条为卡，中薯条为卡，中薯条为479479卡，大薯卡，大薯卡，大薯卡，大薯条为条为条为条为605605卡而正餐汉堡热量卡而正餐汉堡热量卡而正餐汉堡热量卡而正餐汉堡热量也不过在也不过在也不过在也不过在 248248卡到卡到卡到卡到526526卡之间 香港消委会与食物安全中心香港消委会与食物安全中心香港消委会与食物安全中心香港消委会与食物安全中心日前测试了日前测试了日前测试了日前测试了103103种煎、炸、烤、种煎、炸、烤、种煎、炸、烤、种煎、炸、烤、焗的小食及焗的小食及焗的小食及焗的小食及1010个烘焙制造的个烘焙制造的个烘焙制造的个烘焙制造的饮料，发现所有样本都不同饮料，发现所有样本都不同饮料，发现所有样本都不同饮料，发现所有样本都不同程度的含有致癌物质程度的含有致癌物质程度的含有致癌物质程度的含有致癌物质——————丙烯酰胺。

当中以薯片、薯丙烯酰胺当中以薯片、薯丙烯酰胺当中以薯片、薯丙烯酰胺当中以薯片、薯条、脆片、饼干和芋头等碳条、脆片、饼干和芋头等碳条、脆片、饼干和芋头等碳条、脆片、饼干和芋头等碳水化合物的食物含量较高水化合物的食物含量较高水化合物的食物含量较高水化合物的食物含量较高其中被曝丙烯酰胺含量较高其中被曝丙烯酰胺含量较高其中被曝丙烯酰胺含量较高其中被曝丙烯酰胺含量较高的的的的“ “卡乐卡乐卡乐卡乐B B烧烤味薯片烧烤味薯片烧烤味薯片烧烤味薯片” ”在市在市在市在市场上热销省消委会提醒市场上热销省消委会提醒市场上热销省消委会提醒市场上热销省消委会提醒市民购买薯类产品时需谨慎民购买薯类产品时需谨慎民购买薯类产品时需谨慎民购买薯类产品时需谨慎1. 1.方便面的营养价值极低方便面的营养价值极低方便面的营养价值极低方便面的营养价值极低 2. 2.会带来肾脏疾病和高血压会带来肾脏疾病和高血压会带来肾脏疾病和高血压会带来肾脏疾病和高血压 3. 3.含数量惊人的食品添加剂含数量惊人的食品添加剂含数量惊人的食品添加剂含数量惊人的食品添加剂1. 1.方便面的营养价值极低方便面的营养价值极低方便面的营养价值极低方便面的营养价值极低 2. 2.会带来肾脏疾病和高血压会带来肾脏疾病和高血压会带来肾脏疾病和高血压会带来肾脏疾病和高血压 3. 3.含数量惊人的食品添加剂含数量惊人的食品添加剂含数量惊人的食品添加剂含数量惊人的食品添加剂4. 4.方便面包装盒用聚苯乙烯制成的是方便面包装盒用聚苯乙烯制成的是方便面包装盒用聚苯乙烯制成的是方便面包装盒用聚苯乙烯制成的是致癌物质，容器上的有害物质可以致癌物质，容器上的有害物质可以致癌物质，容器上的有害物质可以致癌物质，容器上的有害物质可以融化到面汤里融化到面汤里融化到面汤里融化到面汤里5. 5.以谷氨酸钠和食盐分为主要物质构以谷氨酸钠和食盐分为主要物质构以谷氨酸钠和食盐分为主要物质构以谷氨酸钠和食盐分为主要物质构成的强调味料会麻痹人类的味觉敏成的强调味料会麻痹人类的味觉敏成的强调味料会麻痹人类的味觉敏成的强调味料会麻痹人类的味觉敏感性，年轻人就是这样染上了方便感性，年轻人就是这样染上了方便感性，年轻人就是这样染上了方便感性，年轻人就是这样染上了方便面的面的面的面的“ “毒瘾毒瘾毒瘾毒瘾” ” 。

先是味觉被破坏，先是味觉被破坏，先是味觉被破坏，先是味觉被破坏，然后是健康遭到破坏然后是健康遭到破坏然后是健康遭到破坏然后是健康遭到破坏让更多的同学知道我们常吃这两种零食的危害！让更多的同学知道我们常吃这两种零食的危害！一名巴西小男孩因为将曼妥斯薄荷糖与一名巴西小男孩因为将曼妥斯薄荷糖与可口可乐（健怡）一起食用而导致死亡可口可乐（健怡）一起食用而导致死亡＋＋＝＝？？你希望自己是这种身材吗？你希望自己是这种身材吗？什么是健什么是健康饮食？康饮食？食食物物中中的的营营养养成成分分膳膳食食宝宝塔塔         健康健康吃吃吃吃多少多少多少多少吃吃吃吃什么什么什么什么宜适量宜适量宜适量宜适量宜多吃宜多吃宜多吃宜多吃宜最多宜最多宜最多宜最多宜少吃宜少吃宜少吃宜少吃油糖盐及油糖盐及油糖盐及油糖盐及腌制食品腌制食品腌制食品腌制食品肉豆及肉豆及肉豆及肉豆及奶类奶类奶类奶类蔬果类蔬果类蔬果类蔬果类五谷类五谷类五谷类五谷类。

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