专家解读如何调理饮食抗衰老

合理饮食，如吃富含抗氧化食物可抗衰老 #生活常识# #个人护理技巧# #心理调适与美容#

　　受访专家：

　　南京市中西医结合医院食疗专家 徐大成副主任中医师

　　南京中医药大学养生康复教研室主任 郭海英教授

　　□杨璞 

　　美国《吃好》杂志最新载文称，人体器官衰老不同，不同食物其实就是它们的“抗衰老药”。

　　红薯、西红柿延缓皮肤衰老

　　提醒：烹调胡萝卜时别放醋。

　　【原文摘录】20多岁时，皮肤胶原蛋白生成变得缓慢，死皮细胞脱落减速。研究表明，番茄红素和β-胡萝卜素抗氧化能力强，有助于防止皮肤衰老。红薯、胡萝卜、哈密瓜和绿叶蔬菜富含β-胡萝卜素；西红柿和西瓜则含有丰富的番茄红素。

　　【专家解读】番茄红素是植物中所含的一种天然色素，它是目前自然界中被发现的最强抗氧化剂之一，能促使细胞的生长和再生，美容

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