这款APP告诉你饮食治疗疾病

发布时间：2025-07-15 13:02

《营养与疾病：预防与治疗》教你如何通过饮食管理常见疾病。 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #营养学入门书籍#

随着国人的生活水平的提高，国人的日子越来越好了，所以吃喝很好，导致了很多的疾病。那是因为国人忽视饮食细节导致疾病，那就让小编告诉你怎么样用饮食治疗疾病。

一，坚持正确的进餐顺序，按照蔬菜-主食-肉类-汤的顺序进餐。吃饭时，可以先吃粗纤维的蔬菜，以增加饱腹感；主食应少稀多干，多吃一些含膳食纤维的食物，如小米、窝头等；糖尿病患者要尽量少摄入高油脂的食物，吃了一定量的主食后，摄入的肉类自然会相应的减少。汤最后喝，因为先喝汤很快就饱了，但是不久又会觉得饿，再去吃东西，这样不利于糖尿病患者的血糖控制。

二、进餐宜细嚼慢咽，食物在口腔反复咀嚼时，可以刺激唾液的分泌。唾液中含有许多消化酶，有助于食物的消化。有实验证明，粗嚼者比细嚼者要少吸收蛋白质13%、脂肪12%。人在进食5分钟后，食欲才会下降。所以从降低食欲的角度来讲，细嚼慢咽可以避免食物摄入过多。

三、选择合适的烹饪方式，1、烹调食物时不要使用太多的调味料，应尽量清淡。

2、炒菜前可将食物在开水中焯熟，可以减少炒的时间，减少吸油量。

3、煮粥时可以加入一些薏米、绿豆等粗粮，可以缓解餐后血糖升高速度。

四、粗粮摄入要适量，粮含有较多的膳食纤维，有一定延缓餐后血糖升高、降脂、通便的功效。然而。如果进食粗粮过多，可导致一次性摄入大量不溶性膳食纤维，易造成早饱、腹胀、消化不良、甚至还可能影响下一餐的进食；同时也在一定程度上阻碍了部分常量和微量元素的吸收。

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