«健康与活力之家 »——中央医院"我家的健康故事"主题征文优秀作品展播

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"我家的健康故事"优秀作品展播

书写健康故事

传承健康家风

健康是幸福生活的基石，更是家庭传承的珍贵财富。为深入贯彻落实《全民健康素养提升三年行动方案（2024-2027年）》，推动卫生健康理念从“治病”向“健康”转型，引导职工筑牢“健康第一责任人”意识，中央医院工会开展了“我家的健康故事”主题征文，邀职工以文字为笔,讲述家庭中健康理念的传承、生活方式的践行与健康素养的提升。

本次活动，共收到职工投稿百余篇：有分享祖辈言传身教的养生智慧、有讲述全家共同养成运动习惯的不懈坚持、还有记录科学育儿中的健康实践……每一篇作品都是记录家庭健康的真情流露、每一个故事都是对健康生活的生动诠释。

即日起，院工会将精选优秀作品进行系列展播。期待通过这些故事，让我院更多的职工家庭在字里行间感受健康的力量，在相互分享中传承健康家风，共同书写属于我们的健康生活新篇章！

健康与活力之家

中央医院膳食科 贾红勇

不知不觉中，我在医院的餐厅已经工作整整 30 年了。这 30 年，我见证了医院餐厅的变迁，从最初只为填饱肚子的普通食堂，到如今致力于传播健康饮食理念的营养健康食堂，这段经历也深深改变了我的家庭，让健康的种子在家中生根发芽，茁壮成长为传承不息的家风。

30 年前，我初入医院餐厅，那时的菜品口味单一，多是重油重盐，只为满足大家的口腹之欲。随着人们健康意识的提高，2024年医院提出创建营养健康食堂，这成了我职业生涯的转折点，也悄然开启了我家的健康变革。

营养健康食堂的建设，让我对饮食健康有了全新的认识。通过向各位营养专家和营养科同仁的不断学习，做为主管餐厅的负责人，我开始钻研各类食材的营养成分，学习低盐、低脂、低糖的烹饪技巧。从那时起，我家的餐桌也跟着 “改头换面”。过去，我们家每餐必有大鱼大肉，且口味偏重，如今却多了许多蔬菜、粗粮的身影。就拿早餐来说，曾经是油条、咸菜加白粥，现在则是全麦面包、鸡蛋、牛奶和新鲜水果的搭配。一开始，家人对此并不适应，妻子皱着眉头抱怨全麦面包口感粗糙，孩子们也吵着要吃汉堡、炸鸡。但我没有放弃，每天变换着花样做早餐，用全麦面粉做小熊形状的馒头，搭配色彩鲜艳的水果拼盘，慢慢地，家人开始接受并喜欢上这些健康食物。以前，妻子和孩子都不喜欢吃粗粮，现在，经过我的不断洗脑，粗粮成了我们家餐桌上必不可少的品种。平时孩子们喜欢喝的可乐、奶茶等饮料，也都换成了白开水，从小树立”白开水是最健康的饮料“。

午餐和晚餐，我遵循 “荤素搭配、营养均衡” 的原则。不再是顿顿红烧肉、糖醋排骨，而是增加了清蒸鱼、白灼虾等清淡菜品。我们家还经常更换食用油的品种，炒菜时尽量减少油脂的摄入量。尽量采用蒸、煮、炖等烹调方法，最大程度减少油、盐、糖的摄入。

除了饮食，运动也成为我家生活的重要组成部分。曾经，看到不少朋友一家人吃完晚饭就各自窝在沙发上玩手机、看电视，缺乏运动让大家的身体素质逐渐下降，各种疾病频发。在营养健康食堂创建工作的过程中，我深刻认识到运动对健康的重要性，平时，我比较喜欢运动，足球、篮球、乒乓球、羽毛球都是我的最爱，妻子也喜欢健步走，几个孩子从小就培养了各自的体育爱好，有喜欢武术的、有喜欢舞蹈的、有喜欢游泳、篮球的。起初，大家都不太情愿，没练多久就想放弃，但我不断鼓励大家，坚持就是胜利。慢慢地，体育运动成了我们家雷打不动的日常活动。后来，我们还增加了运动项目，周末一起去爬山、骑自行车郊游。在运动的过程中，我们不仅锻炼了身体，还增进了彼此之间的感情。大女儿更是通过十几年的刻苦训练，考上了自己梦寐以求的理想大学。

在我的影响下，家人也逐渐树立起健康理念。我也主动减少了在外应酬吃大餐的次数，孩子也不再吵着要吃垃圾食品。有一回，孩子学校组织健康饮食主题班会，她把我教她的营养知识分享给同学们，得到了老师和同学们的称赞。这让我感到无比欣慰，也更加坚定了我传播健康理念的决心。

健康知识的学习在我家也从未间断。我会把在医院学到的健康知识带回家和家人分享。我们一起观看健康科普节目，学习常见疾病的预防和治疗方法。遇到身体不适，我们不再盲目吃药，而是先了解症状背后的原因，必要时及时就医。

记得有一次，母亲突然感到头晕目眩。我第一时间想到可能是血压问题，赶紧找出血压计给母亲测量。果不其然，母亲的血压偏高。我安抚好母亲，让她平躺休息，同时回忆起在医院学到的高血压应急处理知识。我给母亲喝了一杯温水，让她保持安静，过了一会儿，母亲的症状有所缓解。这件事让家人深刻认识到健康知识的重要性，也更加重视日常的健康管理。

在医院餐厅工作的这 30 年，我不仅见证了无数患者因为健康饮食而改善身体状况，也让我的家庭发生了翻天覆地的变化。健康的理念已经深深融入我们的生活，成为我们家传承的家风。我相信，只要我们每个人都重视健康，从日常生活的点滴做起，就能收获健康和幸福。而这份健康的家风，也会在我们的家庭中代代相传，让每一个家庭成员都受益终身。

明天，精彩继续

总 监：吴春华

监 制：靳 娜

责 编：翟莹莹

践行四项职能 全心服务职工

架起沟通桥梁 助推医院发展

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