【惠仁堂•高血压/高血脂日】高钾食物有助降血压，高血压患者这4类食物要多吃

发布时间：2025-07-19 11:27

高血压患者应多吃富含钾和钙的食物，如香蕉、牛奶。 #生活知识# #饮食技巧# #高血压食疗#

高钠（这里指食用盐）、低钾饮食已经成为导致我国高血压患者发病率持续增高的重要原因之一。改正高钠饮食，众所周知，只要少吃盐和含盐食物就可以。而如何改正低钾饮食？如何从食物中补充更多的钾呢？一起跟着小编来康康。

一、高钾饮食有什么好处？

高钾饮食可以对抗高钠饮食带来的危害，也就是说含钾食物吃的多，就可以对抗盐吃得多带来的危害。膳食中有效补充钾不仅可以降低血压，还有助于保护肾脏。研究表明：

1、钾在人体中能够缓解钠的有害作用，促进钠的排出，从而起到降血压的作用。

2、钾还能通过抑制肾素的释放来增加水的排出，帮助舒张血管，降低血压。

3、噻嗪类利尿剂是常用的降压药物之一，长期使用这些药物会导致低钾血症，对于服用这一类降压药物的患者，在日常生活中，应该注意多吃一些含钾高的食物。

因此，低钠饮食、充足的钾现在被推荐作为高血压以及其他心血管危险因素患者的标准生活方式。在目前公认的高血压饮食疗法中，建议每天摄入3.5g钾。

二、能否用钾补充剂替代？

有些人可能会觉得，我干脆吃点钾补充剂不就好了吗？专家提醒，如果不是低钾血症，通过调整饮食来补钾，是更加安全合理的选择，因为有些人服用钾补充剂后会出现胃肠不适的情况。

三、如何从食物中补充钾呢？

每天吃1斤蔬菜（含钾1-2.5g）

这里所说的1斤蔬菜注意不要过度烹饪，拒绝煎炒烹炸，同时尽量少放盐，尽量保持蔬菜的原汁原味。有些蔬菜生吃也美味，比如说西红柿，而且补钾效果也很好，所以说可以生吃的蔬菜，大家可以适量多吃。

每天吃1斤水果

注意每天吃1斤（含钾1-2.5g）水果，同时注意尽量选择含钾量高的水果，如哈密瓜、橙子、番木瓜、香蕉等。

五谷杂粮

精米白面含钾量最低，而五谷杂粮则有着比较高的含钾量，比如每100g小米的钾含量为300 mg，每100g红小豆的钾含量则超过700mg，分别是精制大米的5倍和14倍。

丰富饮食

要想补充钾，除了蔬菜水果之外，鱼肉蛋奶豆制品都得吃起来，很多人都只知道这几种食物富含蛋白质或者钙，但实际上，它们也含有大量的钾元素。比如说一包250g的纯牛奶或者100g的普通鸡肉，它们的含钾量都能轻松超过250 mg。

特别提醒

需要特别提醒大家注意的是，合并肾功能不全的患者，因为肾功能受损，对钾的排泄减少，本身就容易出现高钾血症，甚至导致严重的心律失常而危及生命。对于这些患者，切记要减少钾的摄入！

总之，大多数食物当中都含钾，只要稍微改变膳食结构和饮食习惯，我们就很容易能在一日三餐中摄入充足的钾，从而保证我们心脑血管的健康。