恩施州首届“药膳+硒宴”烹饪技能大赛即将盛大开幕，精彩彩排进行中！

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在美丽的恩施女儿城，7月18日即将迎来一场备受瞩目的盛宴——恩施州首届“药膳+硒宴”烹饪技能大赛。作为一项结合了传统药膳与富硒饮食文化的创新赛事，此次大赛不仅展示了恩施独特的饮食文化，也为推广健康生活方式提供了一个绝佳的平台。

7月17日，赛事的彩排工作正在如火如荼地进行中，现场充满了紧张而又兴奋的氛围。参与彩排的20支参赛队伍正在全力以赴，准备在决赛中为观众呈现出最精彩的烹饪技艺。大赛由恩施州卫健委、恩施州硒资源中心、恩施州总工会及恩施州商务局主办，恩施市卫健局、恩施市硒资源中心、恩施市总工会、恩施市科经局承办，充分体现了各界对健康饮食的重视和支持。

在这场比赛中，参赛队伍将以丰富的药膳菜和富硒菜为主角，通过现场烹饪展示各自的独特技艺。评委团将根据菜品的色、香、味、形等多方面进行评分，最终评选出特金奖、金奖、银奖及优秀奖，并对十大精品药膳菜和十大精品富硒菜进行授牌。颁奖仪式定于7月18日19:30举行，届时，恩施电视台的微信公众号及云上恩施手机客户端将进行同步直播，观众可以在家中欣赏到这一精彩的盛事。

恩施作为全国著名的“硒都”，其丰富的硒资源不仅让这里的农产品独具特色，也为当地的饮食文化增添了浓厚的色彩。药膳与硒宴的结合，正是将传统与现代、健康与美味完美融合的典范。这一创新不仅吸引了众多厨师参与，更是让食客们对健康饮食的追求充满期待。

本次大赛的成功举办，将进一步推动恩施的饮食文化发展，提升当地的品牌形象，吸引更多的游客前来体验独特的美食盛宴。随着生活水平的提高，越来越多的人开始关注饮食的健康与营养，药膳与硒宴的结合正是顺应了这一趋势。

在彩排现场，记者也采访了几位参赛队伍的成员，他们纷纷表示对比赛充满期待，并希望能够通过这次机会展示自己对烹饪的热爱与对健康饮食的理解。参赛队伍中不乏一些经验丰富的厨师，他们将传统药膳的理念与现代烹饪技巧相结合，力求在比赛中为观众呈现出既美味又健康的菜品。

这场烹饪技能大赛不仅仅是一场比赛，更是一次文化的交流与碰撞。通过药膳与硒宴的结合，参赛者们不仅在传承传统饮食文化，更是在推动健康饮食理念的传播。

随着赛事的临近，恩施女儿城的各项准备工作也在紧锣密鼓地进行中，期待这场“硒都盛宴”能给所有参与者和观众带来一场无与伦比的视觉与味觉盛宴。无论是参与者还是观众，都将成为这场盛宴的重要一部分，共同见证恩施饮食文化的新篇章。

总之，恩施州首届“药膳+硒宴”烹饪技能大赛不仅是对厨艺的比拼，更是对健康生活方式的倡导。让我们共同期待这场盛宴的到来，期待每一道菜肴都能为我们的味蕾带来惊喜，也为我们的健康增添一份保障！

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