健康饮食和合理膳食的核心信息——增加蔬菜水果、全谷物和水产品摄入

发布时间：2025-07-22 03:45

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1.蔬菜和水果可提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，增加蔬菜和水果摄入有助于降低肥胖和慢性病的发生风险。

2.建议餐餐有蔬菜，每天摄入新鲜蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半以上。

3.建议增加水果的摄入，做到天天有水果，每天摄入新鲜水果200～350克。

4.建议摄入多种类的蔬菜、水果，推荐每天摄入蔬菜至少3～5种、水果1～2种，每周蔬菜和水果的种类达到10种以上。

5.蔬菜和水果营养价值、风味各有特点，不建议相互替代。

6.建议成年人每天摄入全谷物50～100克。目前我国居民整体摄入量较低，可适当多吃。

7.建议一日三餐中至少一餐有全谷物，可与精制米面搭配做成日常主食或粥类。

8.建议每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1～2次，成年人约为300～500克。鼓励儿童、孕妇、乳母、老年人群可适当增加水产品摄入。