家务技巧
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家务技巧
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创建时间: 2016-11-01 最后修改: 2017-01-08
24 菜谱
饺子的包法
猪前腿肉、芹菜、胡萝卜、饺子皮
综合评分 8.2 (698 做过)
二十一种饺子的做法
面粉、水、盐、馅料
综合评分 8.5 (1807 做过)
Jane-yy
基础巧克力转印、奶油霜转印
裱花袋、色素(wilton或Americolor 色素)、黑、白巧克力
综合评分 8.2 (355 做过)
yi依_焙爱_
奶油蛋糕抹面小技巧
淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例:(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖
综合评分 8.4 (1071 做过)
Ada-CaKe
开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)
牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋
综合评分 9.1 (3388 做过)
凯特猫菲娅
论肉馅的拌制方法
夹心肉(或者五花肉)、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油
综合评分 9.1 (1060 做过)
一只梨花压海棠
面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6699 做过)
潇潇媽
怎样和烙馅饼的面
高筋面粉、自来水
综合评分 9.0 (3305 做过)
百合-81
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