深圳市健康产业发展促进会

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  2021年8月27日，全球首个《数字化精准饮食配餐指南》标准在深圳启动。

 

《数字化精准饮食配餐指南》被深圳市市场监督管理局列入2021年第一批深圳市地方标准计划项目任务。由深圳市慢病防治中心、深圳市健康产业发展促进会及其副会长单位深圳市维士智慧健康管理公司、南方医科大学深圳医院等单位承担和参编。

8月27日下午“提高饮食营养供给水平 促进健康深圳先行示范——全球首个《数字化精准饮食配餐指南》标准启动研讨会”圆满举行。深圳市市场监督管理局食品经营处华艳萍副处长、深圳市慢病防治中心赵志广主任、熊静帆主任、深圳市健康产业发展促进会黄鹤执行会长等参编单位负责人参加了会议。

 

研讨会上，深圳市维士智慧健康管理有限公司董事长、维士小盒饭创始人魏强介绍了维士数字化餐饮情况，通过数字化手段对日常饮食进行营养标签化和对个人饮食消费进行营养数据化的配置和处置，并且向市场推出了个性化营养健康餐。让数据化技术手段和数字化在个人饮食上实现便利的健康管理发挥了重要的作用，真正让合理膳食可以落地、可以适用到每一个人，从而创新的实现了饮食的健康价值。

 

深圳市市场监管局、维士数字化健康生活研究院、南方医科大学深圳医院、北京大学深圳医院专家及各参编单位，针对《数字化精准饮食配餐指南》的框架和内容进行了讨论，提出了专业的指导意见，并落实了指南起草标准的具体安排。

协会执行会长黄鹤表示，深圳作为中国特色社会主义先行示范区，先行出台《数字化精准饮食配餐指南》的相关标准，有利于增强深圳市餐饮业营养健康意识，提升营养健康服务水平，提高深圳人民健康水平，充分落实“健康中国2030” 和《深圳经济特区健康管理条例》的合理膳食相关要求及推动绿色餐饮标准化，在全国起到先行示范作用。

 

深圳市慢病防治中心熊静帆主任医师介绍，《中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）》的指出：2019年我国因慢性病导致的死亡占总死亡88.5%。深圳作为一座年轻的移民城市，生活节奏快，营养相关性慢性病也已逐渐成为危害我市居民健康的主要卫生问题并且慢性病发病的年轻化尤为突出，同时在外就餐及外卖比例逐年升高，食堂、餐馆等供餐单位、场所的膳食搭配、油盐糖用量等对于居民的营养健康也越来越重要。

 

深圳市市场监督管理局食品经营处华艳萍副处长介绍，《市场监管总局 商务部 文化和旅游部关于以标准化促进餐饮节约 反对餐饮浪费的意见》指出，鼓励网络餐饮数字化、标准化建设，通过大数据等手段精准分析不同人群的口味和消费习惯，推动餐品信息标准化，方便消费者科学点餐，推动绿色餐饮。因此，制定供餐单位/场所《数字化精准饮食配餐指南》，为供餐场单位/场所食物能量及主要营养成分标识提供可行性的措施，满足不同人群对精准饮食的需求势在必行。

 

让我们对全球首个日常饮食及饮食方式进行全面数字化重建的标准体系拭目以待！

网址：深圳市健康产业发展促进会 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/1213495

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