[五花八门]健康饮食须知8种果蔬的科学吃法

发布时间：2025-08-03 00:53

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吃蔬菜是我们大家每天必做的事情，因为蔬菜当中含有人体所需的大量维生素和营养物质，但是现代有很多人吃蔬菜存在着许多的误区，下面小编教大家8种果蔬的科学吃法，让你拥有健健康康的身体。

　1.胡萝卜整个烤

　　英国纽卡斯尔大学科学家指出，将胡萝卜整个水煮或烤着吃，会使人体获得的健康化学物质增加25%，其中包括某些已知抗癌物质。

　　2.豆类可吃速冻的

　　豆类在采摘去皮后两个小时就进行速冻，有效锁定了营养物质。新鲜豆类从采摘到餐桌至少要三四天时间，维生素及其他营养物质丢失严重。

　　3.土豆带皮热水煮

　　用动物脂肪油炸土豆是最糟糕的吃法。最健康的吃法是，整个土豆连皮烤或煮。土豆皮下层所含维生素高达80%。水煮的时候，最好用热水煮土豆，以防可溶性维生素散失。

　　4.烧西红柿加点油

　　听装西红柿、西红柿汤、甚至番茄酱都是