中班健康：绿色食品与垃圾食品.pptx

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中班健康：绿色食品与垃圾食品演讲人：日期:

目?录CATALOGUE02健康对比分析01食品分类认知03饮食选择教育04趣味互动实践05家校协同引导06教学工具准备

食品分类认知01

绿色食品种类包括A级绿色食品和AA级绿色食品，其中A级绿色食品允许限量使用限定的化学合成物质，而AA级绿色食品则禁止使用任何化学合成物质。绿色食品定义绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认证，许可使用绿色食品标志的安全、优质、营养类食品的统称。绿色食品特点强调产品出自最佳生态环境，对产品实行全程质量控制，对产品依法实行标志管理。绿色食品基本定义

垃圾食品常见特征垃圾食品定义垃圾食品是指营养价值低、含有或添加较多不良成分，长期食用对健康造成负面影响的食品。垃圾食品特点通常含有高油脂、高糖、高盐等成分，缺乏膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，过量食用易导致肥胖、高血压等疾病。垃圾食品种类常见的垃圾食品包括油炸食品、腌制食品、糖果、含糖饮料等，这些食物应尽量少吃或不吃。

垃圾食品辨识在购买食品时，要仔细查看食品配料表、营养成分表等信息，警惕垃圾食品的摄入。同时，应学会识别常见的垃圾食品，如油炸、腌制、加工肉类等食品，避免过多食用。绿色食品辨识选购绿色食品时，应关注产品包装上是否有绿色食品标志，同时查看产品产地、生产日期等信息，以确保购买到真正的绿色食品。健康食品选择除了绿色食品外，还应选择新鲜、天然、未加工或加工较少的食品，如蔬菜、水果、全谷类食品等，这些食物富含营养素，有助于保持健康。日常食品初步辨识

健康对比分析02

富含维生素、矿物质、膳食纤维等有益健康的营养成分，有助于维持身体正常生理功能。绿色食品通常高热量、高脂肪、高糖分，缺乏必要的营养成分，经常食用可能导致肥胖和营养不良。垃圾食品营养成分差异

绿色食品有助于增强免疫力、预防疾病、提高身体素质，使身体保持健康状态。垃圾食品可能导致肥胖、心血管疾病、糖尿病等慢性病，影响身体的正常生长发育。身体影响表现

绿色食品通常有绿色食品标志或有机产品认证，表示经过质量认证，符合绿色食品标准。垃圾食品包装标识识别往往包装花哨，标有“垃圾食品”、“膨化食品”等字样，应谨慎购买。0102

饮食选择教育03色蔬果中的不同颜色代表了不同的营养成分，合理搭配能够保证幼儿的膳食均衡。五色蔬果重要性均衡膳食从小培养幼儿吃五色蔬果的习惯，有助于形成健康的生活方式。培养良好饮食习惯多吃五色蔬果能够增强幼儿的免疫力，减少生病的机率。增强免疫力五色蔬果含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，能够满足中班幼儿生长发育的需要。营养丰富

过量食用零食会导致幼儿食欲减退，影响正常饮食。影响食欲甜食类零食容易引起幼儿龋齿，影响口腔健康。引发龋齿零食中含有大量的糖分和油脂，长期食用容易导致幼儿肥胖。导致肥胖010302过量零食危害过量食用零食会影响幼儿对其他营养素的摄入，导致营养不平衡。破坏营养平衡04

多样化饮食应包含多种食物，确保摄入各种营养素。科学配餐原则适量化合理控制幼儿食量，避免过量或不足。粗细搭配粗粮和细粮应适当搭配，有助于幼儿消化吸收。蔬菜水果为主蔬菜水果应成为幼儿饮食的主要组成部分，每天适量食用趣味互动实践04

食品分类小游戏引导孩子们将绿色食品如蔬菜、水果、全谷类、瘦肉等分类。绿色食品分类让孩子们通过游戏了解哪些是垃圾食品，比如薯片、饼干、糖果等。垃圾食品识别教育孩子们如何解读食品标签，区分健康食品和不健康食品。食品标签解读

健康餐盘DIY营养搭配让孩子们亲手制作健康餐盘，包括蔬菜、水果、蛋白质和全谷类食物。鼓励孩子们发挥创意，用食品制作出有趣的图案和形状。创意餐盘设计让孩子们用天然食材装饰餐盘，提升餐盘的美观度和吸引力。餐盘装饰

超市探索活动带孩子们去超市，让他们寻找并选购绿色食品。给孩子们一份购物清单，让他们独立寻找并购买健康食品。鼓励孩子们在超市中探索，寻找隐藏在货架上的健康食品。寻找绿色食品购物清单挑战超市小侦探

家校协同引导05

多吃蔬菜、水果和奶制品这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，对孩子的健康成长至关重要。培养孩子对食物的兴趣和动手能力，同时了解食物的营养价值。引导孩子参与烹饪过程确保孩子摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素。合理安排膳食结构如糖果、巧克力、饼干等，这些食物容易导致肥胖和牙齿问题。减少高糖、高脂食品摄入家庭膳食建议有益生菌和钙质，有助于孩子的肠道健康和骨骼发育。零食替代方案酸奶和牛奶如矿泉水、鲜榨果汁等，避免孩子摄入过多的糖分。无糖饮料将多种水果切成小块，放在盘子里供孩子选择，既美观又营养。水果拼盘如核桃、杏仁、葡萄干等，这些食物富含蛋白质、脂肪和纤维，有助于孩子的饱腹感。坚果和果干

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