储存食物常犯的10个错误

发布时间：2025-08-06 14:04

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超市买来的一大块肉直接放进冰箱，靠鼻子闻判断食物是否过期，平时你有这些习惯吗？日前，加拿大“生活放大镜”网站最新载文，刊出加拿大健康组织和美国梅奥诊所总结出的“储存食物常犯的10个错误”。

超市买来的一大块肉直接放进冰箱，靠鼻子闻判断食物是否过期，平时你有这些习惯吗？日前，加拿大“生活放大镜”网站最新载文，刊出加拿大

健康

组织和美国梅奥诊所总结出的“储存食物常犯的10个错误”。

1.没有认真封口。封口不当容易造成空气和湿气进入，导致食物腐败。

2.不换原

包装

。肉类、切开的

蔬菜

和

水果

等用保鲜膜

包装

的食物看上去似乎包裹很紧，其实很可能存在肉眼难以发现的漏气孔。

3.储存容器过大。食物少而容器过大，容易导致

食品

表面变硬，并加速其腐败变质。

4.大块食物不拆开储藏。猪、牛、羊等大块食物如果不分开储存，一次吃不了，下次再反复解冻，很容易加速食物变质。

5.不留意冰箱温度。冰箱温度稍微高几度就可能导致某些食物更快变质。

6.塑料外卖盒循环利用。很多人不舍得扔塑料外卖盒等容器，拿来反复使用。但这些盒子并不结实，一旦有破损就导致食物快速变质。

7.冰箱门上乱放食物。冰箱门上的温度通常比冰箱内架温度稍高，导致食物更快变质。

8.把太热的食物放入冰箱。食物太热时不能放入冰箱，否则既对冰箱造成损耗，又容易导致周围食物因为温度升高而滋生细菌。

9.冰箱里的剩饭不贴标签。剩饭剩菜放入冰箱时，最好贴上标签，注明日期。一旦过期，马上扔掉。

10.靠嗅觉判断是否过期。其实没有味的食物也可能已变质。最好通过外观及手感判断食物是否变质。如肉食出现变色、发黏或包装膨胀等情况，应立即扔掉。

(责任编辑：gengyp)

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