抹茶椰椰柚子白巧吐司

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抹茶椰椰柚子白巧吐司

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做两个250g吐司模具（三能2191或DS1920219） 用量，如果用450g模具，每个吐司用粉为270g粉。

用料  

【水合面团】 高筋粉 330g 抹茶粉 16g 椰子水（没有就用水） 230g 【后加材料】 后水（85%含水量） 50g 后水（90%含水量） 67g 鲁邦种（没有可不加） 50g 鲜酵母 4.5g 盐 5.3g 糖 18g 椰子油（可不加但香气会弱） 16.5g 白巧及柚子干（可在整形时才加入） 30g

抹茶椰椰柚子白巧吐司的做法  

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该菜谱发布于 2024-11-04 08:49:56

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