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【善学栖霞 丹枫乐学】江南厂社区严查餐具隐患，居民教育共筑饮食安全长城

时间：2025-06-23 11:42

亲爱的居民朋友们，咱们日常外出就餐，一次性餐具可是餐桌上的“常客”。但您是否想过，这些看似普通的餐具，背后可能藏着影响咱们健康的隐患呢？为了规范辖区餐饮行业经营，保障咱们每一位消费者的健康权益，江南厂社区社区组织社区网格员和社区居民学校安全宣教员对辖区内餐饮门店开展了一次一次性餐具的地毯式专项检查，咱们一起来看看这背后的“安全保卫战”。

严查标识，教您慧眼辨餐具

社区工作人员在检查时，对餐饮餐具的外包装信息进行了“火眼金睛”般的核查。他们仔细查看产品名称、生产厂家、生产日期和保质期是否清晰完整，就怕那些“三无”产品或者标签模糊不清的餐具混进咱们的餐桌。

居民朋友们，咱们以后去餐馆吃饭，也可以留意一下餐具的包装标识。如果发现产品信息不全或者模糊不清，可别轻易使用。要知道，正规的餐具包装标识就像它们的“身份证”，只有信息完整准确，咱们才能放心使用。通过这次检查，网格员们也给大家上了一课，教咱们学会从源头辨别餐具的好坏，守护自己的健康。

细查卫生，带您了解餐具存放要点

餐具的卫生状况直接关系到咱们的饮食安全。社区工作人员对餐具的存放环境进行了细致检查，要求经营户做到离地离墙、防潮防虫，避免二次污染。

在检查中，社区工作人员发现部分店铺存在拆封餐具未密闭保存、堆放杂乱等问题。其实，这些问题咱们在家里存放餐具时也要注意。比如，咱们可以把餐具放在干燥通风的地方，避免受潮发霉；拆封后的餐具最好用密封袋装好，防止灰尘和细菌进入。社区工作人员通过现场检查和指导，让咱们居民也学到了餐具存放的小窍门，以后在家也能更好地保障餐具卫生。

强化宣传，提升您的食品安全意识

检查过程中，社区工作人员还同步开展了普法宣传。他们给商户发放《餐饮服务食品安全操作规范》手册，强调一次性餐具索证索票的重要性，要求建立进货台账，实现全程可追溯。

这不仅是给商户提要求，也是给咱们居民上了一堂食品安全课。咱们要知道，正规的进货渠道和完善的台账记录，是保障餐具安全的重要环节。社区工作人员还通过典型案例警示经营者，提升他们的责任意识。咱们居民也要从中吸取教训，在就餐时多关注餐具的来源和质量，遇到问题及时向相关部门反映。只有咱们和经营者都重视起来，才能共同营造一个安全、健康的餐饮环境。

接下来，江南厂社区还会建立常态化巡查机制，开展“回头看”行动，持续巩固检查成效。咱们居民也要积极参与进来，学习食品安全知识，提高自我保护能力。让我们一起携手，用居民教育的力量，共同筑牢饮食安全的长城，守护咱们“舌尖上的安全”！

栖霞区栖霞街道江南水泥厂社区  屠颖供稿

2025年6月23日

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