美团青山计划的8年：让绿色生活“人人可参与”

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喝完“秋天的第一杯奶茶”，石瑾将近期积攒的几个塑料饮品杯撕下标签，拿到小区楼下的回收机，“加上此前累计投递的塑料饮品杯，大约有20个，我就能申领兑换美团‘好杯新生’的主题环保背包了，赶紧和朋友分享最新环保‘战绩’。”像石瑾一样，越来越多的年轻人加入环保行动，和朋友一起将环保作为日常生活和社交的一部分。 

▲青山计划与合作伙伴设置的饮品杯回收机。

近年来，电商、外卖、快递等新业态消费产生的废弃塑料持续增长，并带来环境压力。如何有效治理外卖领域塑料污染问题，让绿色生活方式融入日常，成为美团践行“绿水青山就是金山银山”理念（简称“‘两山’理念”）的重要课题。

“好杯新生”环保行动由美团青山计划于2025年4月与行业组织、饮品品牌等多方联合发起，旨在构建覆盖一次性饮品杯全生命周期的绿色低碳示范体系。此前，美团还发起针对塑料餐盒规模化回收的“盒聚变”行动，共同搭建规模化、规范化、高值化餐盒回收和再生利用链路。

2025年8月15日，是第三个全国生态日，也是“两山”理念20周年。在“两山”理念的指引下，2017年8月，美团在全行业率先发起旨在推动行业绿色发展、助力环境保护的青山计划。8年间，美团青山计划在践行“两山”理念、持续开展绿色低碳创新实践方面硕果累累：美团外卖“无需餐具”累计总订单量超过100亿单；全国20个省份24个城市落地规模化垃圾分类及餐盒回收项目，累计回收约3.7万吨塑料餐盒，助力减碳约5.7万吨；“好杯新生”活动首年预计实现1亿个饮品杯回收再生；《餐饮外卖绿色包装解决方案》第三阶段正式推出，16大类菜品绿色包装解决方案全面解锁；发起5亿元公益性青山科技基金，鼓励和支持更多青年科研工作者投身环保科研，在餐盒回收、再生利用等领域实现多个突破……

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用户100亿次使用“无需餐具”功能

只需打开外卖App，就能快速下单自己喜欢的外卖餐饮。但生活便捷的同时，更多一次性餐饮塑料包装盒随之产生，庞大数量的积累会给环境带来不小负担。

中国物资再生协会再生塑料分会、中华环境保护基金会、美团青山计划联合发布的《塑料餐盒回收再生调研报告（2023-2024）》统计和测算数据显示，2023年，中国聚丙烯（PP）餐盒消费量约135万吨，较2020年的107万吨增长26%。2023年，中国消费后PP餐盒回收再生量约为40万吨，较2020年的25万吨增长60%。

这一数据的提升，是我国资源循环利用相关政策不断完善，回收网络不断健全，回收产业技术水平提升和后端再生利用产业发展共同作用的结果。

早在2017年，美团就发起行业首个环境保护行动——青山计划，该计划着眼于全平台业务的绿色低碳发展，致力带动价值链和生态相关方共建共享、探索人与自然和谐共生之路。

餐饮外卖包装的绿色发展，最根本也是第一步是从源头减量。也是在2017年，美团推出“无需餐具”功能，至今美团外卖“无需餐具”累计总订单量超过100亿单，已有5.2亿美团外卖用户使用“无需餐具”产品功能；“是否需要餐具”已成为外卖用户下单前的必选项，而美团餐饮外卖商户已全量支持“无需餐具”功能。2025年4月，美团、大众点评App上线“支持自带杯”标签，目前已覆盖1.3万家饮品门店。

针对绿色包装产品性能欠佳、成本较高、市场认知不足、流通渠道不畅等问题，美团青山计划着力支持绿色包装创新及供应链建设。

2022年，美团青山计划联合中国包装联合会、中国商业联合会等发起行业首个“餐饮外卖绿色包装应用工作组”，针对产业链各个环节，深入研究餐饮外卖行业绿色包装解决方案，通过生态链创新合作、材料的设计研发与推广应用、标准制定和活动交流等，加快全行业绿色可持续发展进程。

目前，美团青山计划已发布三批绿色包装推荐名录，搭建绿色包装信息平台，为平台全量商家提供全部16大类菜品（全品类）绿色包装解决方案。

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让废弃餐盒、饮品杯开启新生

除了源头减量，塑料餐盒还具备“变废为宝”的“潜力”。据统计，外卖餐盒中，塑料餐盒约占七成，其中绝大部分为食品级PP材质，再生价值较高。若能够规范回收利用和处置，具有节约资源和降低排放的双重效益。

根据市场信息，回收的透明PP塑料餐盒售卖至再生处理厂时，售价通常在每吨3000元以上，回收商有一定经济收益，但餐盒单个质量轻、需要厨余分离、产生来源不集中等特征，使得回收难度大，曾经许多地区的回收市场几乎不回收塑料餐盒。

美团青山计划2023年发起“盒聚变”塑料餐盒规模化回收行动，利用大数据支持合作方优化选址、联合合作方开展分类宣导、支持餐盒收运基础设施建设和再生塑料高值化利用等项目，共同搭建规模化、规范化、高值化餐盒回收和再生利用链路。

▲在写字楼设置的餐盒回收专用桶和相关指引说明海报。

截至目前，美团青山计划联动合作方，已在厦门、上海、杭州、青岛、深圳、北京等全国20个省份24个城市落地规模化垃圾分类及餐盒回收项目，累计回收3.7万吨塑料餐盒，助力减碳5.7万吨。

另一方面，近年来，新茶饮、咖啡等现制饮品品类快速发展，一次性奶茶、咖啡杯如何减塑，成为继一次性餐盒回收后的另一新课题。

为此，美团青山计划发起“好杯新生”环保行动——在生态设计方面，引导商家使用符合“减量化”或“易回收、易再生”等原则的饮品杯，实现包装绿色升级；在分类回收方面，发起饮品杯回收计划，激励消费者参与分类投递，践行绿色消费行为。该行动预计将带动百万消费者参与行动，并在首年实现1亿个饮品杯的回收再生。

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科技助力诠释绿色时尚新主张

运动服装、背包、安全绳索、行李牌、单车零配件挡泥板、手机壳、包装盒、文具和雨伞……这些日常生活中常见到的物品，可能就是由餐盒再生制成的。这种“变废为宝”的魔法，是如何实现的？

废弃塑料餐盒通过回收、运往再生处理工厂，再通过清洗、熔融造粒等加工环节，能够生成诸多“绿色”产品。美团青山计划已与多个品牌合作，利用餐盒再生粒子制成10余种制品。

在被称为北京“最大绿肺”的温榆河公园内，由“青山公益城市森林”项目改造的绿地以及园内设施，吸引众多游客。园内有一把名为“躺平听鸟椅”的休憩设施，尤其受到欢迎。椅子的绳网部分由1093个回收塑料餐盒再生制成，实现碳减排40.7公斤。此外，温榆河公园的科普导览及休憩设施，也用到了由塑料餐盒回收制成的零废弃材料。这也是美团青山计划将再生材料融入城市公共设施的尝试。 

▲温榆河公园中的“躺平听鸟椅”，绳网由回收塑料餐盒再生制成。

在业内人士看来，当塑料餐盒再生后的去向能够“看得见”“摸得着”，这既可以提升公众对餐盒再生利用的认识度、感知度，也可以激发公众的参与热情和使命感。

绿色低碳发展，离不开科技创新助力。2021年6月，美团投入5亿元发起公益性的青山科技基金，资助方向包括鼓励更多青年科研工作者投身环保科研的“青山科技奖”，关注创新成果产业化的“科创中国”环保科技创新示范项目。后者聚焦于绿色创新包装、绿色回收再生以及绿色供应链体系三大领域，共遴选出12个示范项目，总资助金额为2470万元，项目配套产业资金共计1.8亿元。

“绿水青山就是金山银山”，今年是“两山”理念提出20周年。其核心在于以绿生金，塑造经济发展的绿色新动能、新优势。“两山”理念不仅深刻改变中国，也为人与自然和谐共生的全球探索凝聚共识、指明路径。

企业作为社会经济活动的核心参与者，是绿色转型的关键力量。在“两山”理念的指引下，美团青山计划通过8年的发展，联动产业链上下游、专业机构、行业组织、公益伙伴等生态各方，让绿色消费融入日常生活，让环保行为成为产业链升级动力，初步完成了环境保护和行业发展“相辅相成”的路径尝试，向“两山”理念20年交出了一份亮眼答卷。

文/秦胜南 编辑 李严 校对 卢茜

值班编辑 古丽

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