节日健康大餐

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田蕾　刘欣

　　金秋十月，又到了贴秋膘的日子。又逢国庆重阳，简直是吃货的饕餮时刻。十一假前的一天，开工的第一件事儿是处理邮件，把各项工作分流以后，突然发现一封特殊的邮件，是关于所运会的介绍及报名须知。10月30号，所里要开运动会，场地就在新建的奥体中心。

　　瞬间心中有了热血沸腾的感觉，时隔16年我又有机会上跑道了。那些训练的青葱岁月，那些记忆里的汗水欢乐。但想想自己现在的运动状态，狠狠地给美好泼了一盆凉水。年龄不小，体重不轻，迎战？还是免战呢？我沉默了。不行，我得上！因为爱好，因为热爱。

　　激动过后还是要理性安排。俗话说“三分练七分吃”，对我来说训练不是难题。KEEP 开启，HIIT全身燃动、强化。跳绳、拳击、搏击操、变速跑。先拉好一个月的训练单，具体再根据实际情况调整。接下来就是重头戏——减重。为了成绩，更为了顺利完赛不受伤。必须开始与抗盐、抗油、抗糖的“斗争”。假期启动，我在家里宣布，本人要备战所运会，禁止零食，禁止宵夜；碳水细粮变粗粮；高热量烹饪，只做不吃。

　　正说着，老妈正好端来了刚洗好的水果，老妈笑笑说：“你这是宣战了？那从这盘开始？还是下一盘开始？”我坚定地说：“新声明，即刻生效！”

　　清晨一杯温蜂蜜水，不但可以给身体补充水分，降低血液粘稠度，蜂蜜本身也有排毒作用。第二个法宝，水煮鸡蛋。热量低，营养高，如果找不到其他优质蛋白，鸡蛋是个很好的选择。水果，提供的维生素和水分也不能少，但是要注意摄入时间和摄入量。否则不利于减重，虽然果糖是容易代谢的，但是毕竟还是糖。如果自身代谢率低也是要选择摄入的。

　　食材的烹饪方法也开始改变。水煮、清蒸、凉拌为主，远离调料和各种添加物。不熬夜，监控睡眠。加班的日子也没有放松，每天早起准备自带餐。虽然少了油盐酱醋的烟火气，可简单的三格饭盒，却吃出了健康，吃出了我对运动会的期待。

　　饮食清淡了，身体也不油腻了。没了大鱼大肉的食色生香，有了健康饮食的搭配快乐。计划菜单，算卡路里，挑食材，做饮食记录。自律换来了体脂、体重的平稳下降。科学的饮食也给运动提供了所需的能量。真心希望到比赛的时候，我还是跑道上那个风一般的女子。

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