吃早餐的时候，距离我们吃晚餐的时间，应该差不多间隔了10个小时左右。这个时候，我们身体原有的养分，应该在这个间隔时间里消耗的差不多了，我们真切的感觉到饿了。要及时进行补充，才能有足够的经历来应对接了下来一天的上班和做家务。现在人也意识到了造成的重要性，知道自己想要身体好，就要吃好早餐。怎么样的早餐才是健康的早餐，说到这个号问题，很多人都很迷茫。一份早餐要是健康，应该符合这几个标准：
1.包含淀粉类主食。富含淀粉的食物在身体中都能转化为葡萄糖，而葡萄糖是人体最主要的能量来源。因此，馒头、面包、燕麦片、面条、包子、杂粮粥等淀粉类主食能保证一上午的工作效率，而且对胃有保护作用。
2.蛋、奶、豆类任选其二。食物中蛋白质的质和量、各种氨基酸的比例，关系到人体各种蛋白质的合成与组织更新。因此，早餐中最好要有奶类、蛋类、豆类中的两种，它们不仅能提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
3.适量吃点“油”。胆汁能促进脂肪的消化和吸收，而胆囊需要小肠内有高脂肪或高蛋白食物时，才会分泌胆汁。因此，若早餐缺乏脂肪和蛋白质，胆囊就无法排出胆汁，久而久之，可能会诱发胆囊炎。因此，早餐应该吃点“油”，比如切几片肉佐餐，或者在菜中拌勺橄榄油，都是帮助胆汁排出的好方法。陈霞飞推荐，最方便的方法就是吃个鸡蛋。
4.要有水果蔬菜。早餐吃点果蔬可以提供丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物，可保持身体健康、维持肠道正常功能。因此，好的早餐中，水果蔬菜至少要有一样。
5.吃少量坚果。坚果中富含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有极其丰富的维生素E，能够降低慢性病的危险。此外，坚果中的不饱和脂肪酸有利于心脏健康。因此，每天早晨一小把坚果，能让早餐的营养升级。当然，坚果还是高脂肪食品，不能吃过量。
一般来说，很多人早上起床之后，都要赶公交车去公司上班。时间上根本无法做符合营养标准的早餐。给大家提供一个小妙招，家里如果有冰箱，可以晚上把食物准备好，放在冰箱里，第二天直接加热一下就行。如果没冰箱，可以试着准备一些比较容易储存的食物，能拿起来就吃得那种。
