减脂期间,减脂外卖如何搭配饮食?

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减脂是很多人的健身目标，但是在忙碌的工作生活中，很难保证每顿饭都能自己做，有时候只能选择点外卖。那么，减脂期间，如何点外卖才能帮助维持体重，消除身上多余的脂肪呢？

其实，只要掌握一些基本的原则和技巧，就可以在享受外卖的同时，也不影响减脂的效果。下面，我将为你介绍几种常见的外卖类别，以及它们的营养食材，简单吃法，和注意事项，希望能给你一些参考和启发。

1.沙县小吃

沙县小吃是一种福建特色的小吃，以鸡腿饭，鸭腿饭，卤味，汤类等为主，味道鲜美，价格实惠，深受大众喜爱。减脂期间，可以选择以下的搭配：

推荐：鸡腿饭、鸭腿饭

蛋白质：鸡腿、鸭腿去皮吃，卤蛋1个

膳食纤维：青菜可以多吃

主食：一拳头米饭

不要吃兰花干、酸菜

这样的搭配，可以保证足够的蛋白质，增加饱腹感，促进肌肉生长，同时也有适量的碳水和膳食纤维，提供能量和促进消化。不要吃兰花干和酸菜，因为它们含有较多的盐分，会导致水肿，影响减脂效果。

2.黄焖鸡

黄焖鸡是一种以鸡肉为主，配以菌菇，土豆，青菜等的炖菜，味道浓郁，肉质鲜嫩，是一种很受欢迎的外卖。减脂期间，可以选择以下的搭配：

蛋白质：鸡肉，别吃鸡皮和肥油

膳食纤维：菌菇类和绿叶青菜当配菜

主食：一拳头米饭

如果配菜里有土豆，则米饭减半

这样的搭配，可以保证足够的蛋白质，增加饱腹感，促进肌肉生长，同时也有适量的碳水和膳食纤维，提供能量和促进消化。不要吃鸡皮和肥油，因为它们含有较多的饱和脂肪，会增加体内的胆固醇，影响心血管健康。如果配菜里有土豆，要减少米饭的量，因为土豆也是一种高碳水的食物，过多的碳水会转化为脂肪，储存于体内。

3.关东煮

关东煮是一种日本特色的汤类，以清汤为底，加入各种食材，如菌菇，蔬菜，蛋，海鲜，豆腐，魔芋丝等，味道清淡，营养丰富，是一种很适合减脂期间的外卖。减脂期间，可以选择以下的搭配：

可以点：菌菇类、蔬菜类、蛋类、海鲜类、豆腐、魔芋丝

不可点：丸子类、炸豆腐、豆泡，热量超高

不要喝汤，控制好量，不要点多了

这样的搭配，可以保证足够的蛋白质，增加饱腹感，促进肌肉生长，同时也有适量的膳食纤维，提供能量和促进消化。不要点丸子类，炸豆腐，豆泡等，因为它们含有较多的油脂，热量超高，会增加体重，影响减脂效果。不要喝汤，因为汤里可能有隐形的油和盐，会导致水肿，影响减脂效果。控制好量，不要点多了，因为关东煮的食材虽然看起来不多，但是体积较大，容易撑胃，影响食欲和消化。

4.麻辣烫

麻辣烫是一种四川特色的汤类，以红油汤底为主，加入各种食材，如丸子，油炸类，加工肉类，菌菇，蔬菜，豆腐，鸡蛋等，味道麻辣，刺激，是一种很受欢迎的外卖。减脂期间，可以选择以下的搭配：

汤底：选择清汤、菌菇汤、番茄汤；不要选红油汤底，更不要喝汤

酱料：醋、葱花、香菜小米椒都可；不要芝麻油、芝麻酱、辣椒油油

蛋白质：选鱼肉、鸡肉、牛肉、虾、豆腐、鸡蛋

膳食纤维：菌菇类和蔬菜

不要点：丸子类、油炸类、加工肉类

这样的搭配，可以保证足够的蛋白质，增加饱腹感，促进肌肉生长，同时也有适量的膳食纤维，提供能量和促进消化。不要选红油汤底，更不要喝汤，因为红油汤底含有较多的油脂，热量超高，会增加体重，影响减脂效果。不要芝麻油，芝麻酱，辣椒油油等，因为它们也含有较多的油脂，热量超高，会增加体重，影响减脂效果。不要点丸子类，油炸类，加工肉类等，因为它们含有较多的油脂，热量超高，会增加体重，影响减脂效果。

5.酸菜鱼

酸菜鱼是一种以鱼肉和酸菜为主的汤类，味道酸辣，鲜香，是一种很受欢迎的外卖。减脂期间，可以选择以下的搭配：

蛋白质：鱼肉可放心吃

膳食纤维：各种绿叶菜、金针菇、海带、木耳、冬瓜

主食：一拳头米饭

别吃酸菜，别用汤汁泡饭

这样的搭配，可以保证足够的蛋白质，增加饱腹感，促进肌肉生长，同时

也有适量的膳食纤维，提供能量和促进消化。不要吃酸菜，因为酸菜含有较多的盐分，会导致水肿，影响减脂效果。不要用汤汁泡饭，因为汤汁含有较多的油脂，热量超高，会增加体重，影响减脂效果。

6.轻食

轻食是一种以低卡酱料，高蛋白，高纤维，低碳水的食物为主的饮食方式，是一种很适合减脂期间的外卖。减脂期间，可以选择以下的搭配：

一定要选低卡酱料，或不要酱料；也可自备一个低卡酱料

看清食物配比，选择有主食、有肉、有蔬菜的轻食套餐

市面上很多轻食店为了搭配好看，会出现碳水重复的不合理搭配，蛋白质和蔬菜就会不够，一定要学会分辨

这样的搭配，可以保证足够的蛋白质，增加饱腹感，促进肌肉生长，同时也有适量的碳水和膳食纤维，提供能量和促进消化。一定要选低卡酱料，或不要酱料，因为酱料往往含有较多的油脂，糖分，热量超高，会增加体重，影响减脂效果。

也可自备一个低卡酱料，比如醋，柠檬汁，芥末，低脂酸奶等，增加口感，不影响减脂效果。看清食物配比，选择有主食，有肉，有蔬菜的轻食套餐，因为这样可以保证营养的均衡，不会导致营养不良，影响健康。市面上很多轻食店为了搭配好看，会出现碳水重复的不合理搭配，比如米饭加面包，沙拉加意面，寿司加果汁等，这样会导致碳水摄入过多，转化为脂肪，储存于体内，影响减脂效果。一定要学会分辨，选择合理的搭配，避免碳水重复。

蓝豆豆营养师说：减脂期间，点外卖并不是不可以，只要掌握一些基本的原则和技巧，就可以在享受外卖的同时，也不影响减脂的效果。当然，点外卖也不要过于频繁，最好还是能自己做饭，更加健康，更加节省。希望你能坚持减脂，达到理想的体重，拥有健康的身体。谢谢你的阅读。

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